天麻炖乌鸡怎么做( 四 )

理由：之所以推荐这道汤，是因为它的功效实在深得半边天的心意。
功效：长期服用可养颜，健胃；调节精神压力，失眠，调理内分泌，缓解四肢畏寒
谨记：此汤煽情指数为五星绝杀必杀，适宜于各类性格之女性。你所要做的是营造一种温馨的气氛，请备好上等手帕和纸巾吧。
5.乌鸡炖天麻的做法大全窍门
天麻能治疗高血压。久服可平肝益气、利腰膝、强筋骨，还可增加外周及冠状动脉血流量，对心脏有保护作用。你想自己动手做天麻炖乌鸡吗?下面是学习啦小编给大家整理天麻炖乌鸡的家常做法。
天麻炖乌鸡的食材准备
主料乌鸡500g
天麻15g 辅料盐适量和田大枣7个
枸杞10g 姜2g
天麻炖乌鸡的具体做法步骤
1.主料：乌鸡500克、天麻15克、辅料：和田大枣7个、枸杞10克、盐、姜2克
2.天麻用水泡泡洗净，姜切片
3.红枣泡泡洗净，枸杞泡泡洗净
4.乌鸡洗净切成大块
5.凉水氽水
6.砂锅加入适量冷水，加入姜片乌鸡、红枣
7.天麻片、一起大火烧开
【天麻炖乌鸡怎么做】8.转小火炖一个小时
9.加盐
10.枸杞
11.再炖10分钟左右即可
天麻的食用方法
1、天麻粥
天麻5克，大米100克，白糖适量。将天麻择净，研细;大米淘净，放入锅内，加清水适量煮粥，待熟时加入天麻、白糖，再煮一二沸即成，每日1剂。可熄风止痉，平肝潜阳，祛风通络，适用于肝风内动所致的惊痫抽搐、头目眩晕、风湿痹痛、手足麻木等症者。
2、天麻菊花炖蚌肉
天麻10克，菊花15克，河蚌10个，调味品适量。将河蚌去壳取肉洗净。先将天麻菊花放入锅中，加清水适量煮沸，纳入蚌肉，文火炖至蚌肉熟后，食盐、味精调服，每日1剂。可养阴清热，平肝熄风，适用于高血压、甲状腺机能亢进引起的头晕、手指震颤等症者。
3、天麻乳鸽
天麻10克，大枣5枚，鸽子1只，调味品适量。将天麻切片，大枣去核，鸽子去毛杂洗净，纳天麻、大枣同放入鸽腹内，置碗中，调味后加清汤适量，上笼蒸熟服食，每日1剂。可养阴柔肝，适用于肢体麻木及中风后遗症者。
4、天麻炖鸡
鸡一只2000克、天麻50克、明参25克、芍药25克、百合25克、枸杞25克、枣25克。鸡斩为4厘米见方的鸡块，放入锅内煮沸后倒去汤水;用清水涮尽油沫与血水之后放入高压锅内加清水、天麻、明参、芍药、百合、枸杞、枣、姜、蒜苗、葱加盖入火上煮约1小时后起锅待汽压降完后便可起锅盖，放入盐、味精即可(也可用一般铁锅，但要用小火来炖时间约3小时) 。
滋阴健脾，补血壮阳。
6.鲜天麻炖鸡汤怎么做
主料
天麻
10g
三黄土鸡
1只
辅料
姜
2片
盐
适量
枸杞
5g
红枣
10g
料酒
10g
盐
2g
白糖
1g
步骤
1.土鸡宰杀处理干净；红枣，枸杞用清水冲洗下。
2.天麻提前加入少许白糖泡软。
3.锅内加水烧开后，加入料酒（5g），再把收拾干净的土鸡放入锅内煮下。
4.等到煮出血沫和脏东西后关火，捞出，冲洗干净。
5.将泡好的天麻切薄片，我切了6片左右；姜2片。
6.把所有的材料的都放入砂锅内，再加入料酒，清水盖上盖大火烧开后转小火，慢炖1小时左右。炖好后调入适量的盐即可。（我这土鸡买太大了点，中途在炖的时候还得翻身，避免麻烦，大家注入清水时要记得水量没过鸡身比较好）
小贴士
1.土鸡焯烫出血沫后再洗干净，炖出的汤才会清。