文章插图
食材准备
土鸡、茶树菇、白参、红枣、枸杞、莲子
制作过程
1.将准备好的茶树菇、枸杞、红枣等清洗干净,并且,用清水进行浸泡;
2.将土鸡放入清水中,慢慢煮开,水开之后,将血水倒掉;
3.将准备好的煲里一次性加足冷水,并且,将焯好的土鸡,放入其中,姜片、莲子等一起放入;
4.大火烧开,转小火煲1小时;
5.加入茶树菇、枸杞、红枣继续煲45分钟左右,调味后即可食用 。
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