广东大年三十必备菜 广东大年三十必备菜有哪些

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1、鸡,寓意吉利 。所以几乎每家都会准备一只鸡在桌上,希望来年吉祥顺利 。鸡的做法有红烧,清炖,摆鸡盘 。
2、鱼,寓意年年有余 。希望在新的一年里能财源广进,满足日常所需还能有所剩余 。我们吃鱼呢有清蒸,红烧等方式 。看家庭喜欢其中由以鲤鱼为好,通礼 。
3、芹菜,寓意勤快 。年夜饭是教育孩子的一次机会,其中,芹菜的“芹”与“勤”谐音,教育晚辈做人 。做事要勤劳,只有勤劳才能获得美好的生活 。
4、蒜,寓意会算计 。有句俗语“腊八腌蒜,除夕吃 。”其中的蒜与算同音,所以寓意学会精打细算,把生活过的红红火火 。
5、生菜,寓意“生财” 。生菜读起来与“生财”谐音,讨个口彩,是过年必备的蔬菜 。上面再摆一把金灿灿的油炸馓子,便是“金条生财”了 。
6、年糕,寓意年年高 。新年里对来年寄托了美好愿望,都希望自己能过的一年比一年好,所以吃年糕没错啦 。
7、腐竹,寓意富足 。谐音于腐竹,希望来年能富足安康 。
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