蟹子不能和什么水果一起吃( 二 )

2、蟹与梨
民间有食梨喝开水，可致腹泻之说。由于梨性寒冷，蟹亦冷利，二者同食，伤人肠胃。
3、蟹与香瓜
香瓜即甜瓜，性味甘寒而滑利，能除热通便。与蟹同食，有损于肠胃，易致腹泻。
4、蟹与芹菜
螃蟹和芹菜一起吃是有可能造成相互的蛋白质的吸收率下降从而影响到营养的吸收的。
螃蟹虽然好吃，有营养，味道美味，但是不少的人都不知道螃蟹不能和柿子，梨，香瓜，芹菜一起食用，会引发一系列的问题，让自己痛苦，以上小编介绍的大家一定要记住哦。
螃蟹怎么吃
在日常生活中，螃蟹是非常常吃的一种水产品，尤其是孩子，在过年过节的时候餐桌上必定会有螃蟹。现在是吃螃蟹的好时候，大家都知道螃蟹的美味，可是，很多人不知道哪些部位不能吃，或者也不会识别不能吃的部位。
1、剪掉大闸蟹的八只脚，包括两只大钳，放凉后其中的肉会自动与蟹壳分开，很容易被捅出甚至是被吸出，因此要留待最后来吃。
2、将蟹掩(即蟹肚脐部分的一小块盖，公蟹母蟹形状不同)去掉，顺势揭开蟹盖。
3、先吃蟹盖部分，用小勺把中间的蟹胃部分舀出，轻轻将外面包裹着的蟹黄吮干净。注意，不要吮破中间那个呈三角锥形的蟹胃，应将其丢弃。
4、吃完蟹盖轮到蟹身，先用剪刀将多余的蟹脚、蟹嘴和蟹肺剪掉。
5、用勺柄将蟹身中间一个呈六角形的片状物挑出来，那是蟹心部分，丢弃。
6、用小勺舀点醋淋在蟹身上，然后把蟹身的蟹黄蟹膏吃干净。
7、把蟹身掰成两半，此时可见成丝状的蟹肉。只要顺着蟹脚来撕，就可以将蟹肉拆出。吃干净的蟹壳是完整呈半透明状的。
8、用剪刀把蟹腿剪成三截，最末一节蟹脚尖可充当工具。先用蟹脚尖细的那一头把蟹腿中段的肉捅出来，再用蟹脚尖粗的那一头把蟹腿前段的肉捅出来。
9、将蟹钳分成三段，前两段都可将蟹壳直接剪开，用勺舀出肉。最后的那只钳子，技巧是剪开两边，然后用手往相反的方向掰两只钳脚，钳壳就完整地分开了。
4.螃蟹不能跟什么水果一起吃
不能和螃蟹一起吃的水果有：
1.牛油果与螃蟹在一起吃会造成严重的消化不良，导致腹泻的情况发生。
2.螃蟹不能跟柿子在一起吃，柿子属于寒性，会让肠胃的寒气过多，3.不能跟猕猴桃在一起吃，这两种食物在一起吃会形成剧毒，损伤到肝脏，4.不能和葡萄在一起吃，会出现腹痛和呕吐的症状。
螃蟹不建议和含有鞣酸较多的水果一起吃，如柿子、黑枣、山楂、石榴等。以免引起腹痛、腹胀、恶心、呕吐等不良反应。
柿子、黑枣、山楂、石榴这些食物中含有鞣酸较多，如果和螃蟹一同食用，鞣酸会和螃蟹中的蛋白质发生反应，在胃中形成鞣酸蛋白质沉淀，不易消化吸收，在胃肠敏感的人中，可能会引起腹痛、腹胀、恶心、呕吐的症状。其中以柿子中鞣酸含量较高，并且螃蟹和柿子同属寒凉食物，同食更容易出现这些反应。
但螃蟹和上述食物一起吃是否会造成胃部不适，和食用螃蟹及水果的量、个人胃肠功能都有关，也不是一定会发生。如果只是偶尔少量同食，不必过于担心。如果出现明显的腹痛、呕吐症状，建议及时就医。
5.吃螃蟹不能和什么水果在一起同时吃
1、和柿子同吃引起腹泻
螃蟹和柿子都是秋天能吃到的食物，但是柿子和螃蟹是不能一起吃的，因为螃蟹肉中含蛋白质，而柿子中鞣酸的含量丰富，当鞣酸和蛋白质结合时，会相互发生反应，凝固成难以消化的块状物质，吃螃蟹又吃柿子的话，会造成恶心呕吐，腹痛腹泻等不适症状。