打开螃蟹后会看见黄色的粘稠物,这个就是蟹心,主要在蟹肉和蟹黄的中间位置,是容易感染寄生虫的部位,一般不建议食用 。
5.吃完螃蟹吃葡萄会怎么样
螃蟹是营养价值非常高的水产,很多人都较为喜欢 。而葡萄的营养价值也是非常丰富的 。这两者同食对身体好不好呢?今天小编给大家介绍一下吃完螃蟹能吃葡萄吗、螃蟹不能和什么一起吃以及螃蟹的功效有哪些 。
吃完螃蟹能吃葡萄吗
不能一起吃,因为螃蟹性凉,不能和性凉的水果同时吃 。螃蟹和葡萄一起吃会引起身体不适,因为螃蟹性凉,不能和性凉的水果同时吃,如柿子和梨,葡萄不属于性凉的可以吃,另外要注意的是吃海鲜最好不要喝果汁,容易形成结石 。
螃蟹不仅不能和葡萄一同食用,还应禁忌搭配下面这些食物 。
螃蟹不能和什么一起吃
茄子
茄子性寒,而螃蟹也具有冷利寒凉之性,二者同食会加剧其寒凉之性,从而伤及肠胃,导致腹痛腹泻等症状,所以两者是不宜同食的 。
花生仁
螃蟹性寒味咸,多食会导致人发风积冷,花生仁性平味甘,含有大量脂肪,油腻食物与冷利食物混食容易使人发生腹泻,所以花生仁和螃蟹同食容易对健康不利 。
花生与螃蟹同食是会容易造成腹泻的情况发生的,螃蟹禁忌搭配,我们接着看 。
香瓜
香瓜性寒味甘,具有清暑热,解烦渴,利小便,通三焦等功能,但多吃会使人消耗氧气,便滑腹胀等,螃蟹也是性寒食物,如果两者同吃,容易伤及肠胃,并可能导致腹泻等症 。
柑橘
柑橘是柑子和橘子的统称,柑子性凉味甘酸,具有生津止渴,解酒利尿之功能,橘子性温平,味甘酸,虽然两者有性凉性温的差别,但是聚湿生痰之弊是相同的,螃蟹性味咸寒,如果与柑橘同吃,会使人痰凝气滞,所以螃蟹和柑橘不宜同时食用,以免对健康产生危害 。
泥鳅
泥鳅是一种高蛋白低脂肪的水产品,性平味甘,具有调中益气,祛湿解毒,滋阴清热等功效,是一种温补食物,而螃蟹食性寒凉,与泥鳅功能相反,二者同食对健康不利 。
芹菜
芹菜中含有丰富的营养物质,尤其是维生素B1含量丰富,维生素B1又称硫胺素,在神经生理和心脑功能方面具有重要作用,而螃蟹中含有多种生物酶类物质,其中有一种维生素B1分解酶,它会破坏芹菜中的维生素B1,所以不宜与芹菜同食 。
6.螃蟹可以和葡萄一起吃了怎么办
螃蟹和葡萄一起食用不会引起中毒,而是会导致出现腹痛、恶心、呕吐的症状 。因为葡萄中含有鞣酸的成分,而螃蟹中含有丰富的蛋白质,如果葡萄中的鞣酸与螃蟹中的蛋白质相结合,不仅会降低蛋白质的营养价值,还容易形成一种不宜消化的凝固物,会让身体产生不适 。而且,螃蟹也还不能与花生、泥鳅、香瓜、梨和富含维生素c的水果一起食用 。
相关知识
螃蟹和葡萄能一起吃吗
螃蟹和葡萄是不可以一起吃的 。螃蟹含有丰富的蛋白质,如果与含鞣酸的水果像柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等一起食用,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且容易使蛋白质与鞣酸结合,形成一种不宜消化的凝固物质 。这种物质可以刺激粘膜,使人出现腹痛、恶心、呕吐等症状 。
吃完葡萄多久可以吃螃蟹
吃完葡萄大概2-3个小时后就可以吃螃蟹了 。螃蟹和葡萄隔时间短不能吃,如果隔2-3个小时应该没有问题,因为一般食物只要间隔2个小时以上就不会有反应了 。如果相隔的时间太短,可能会引起胃部不适或者腹泻的症状 。因此,建议吃完螃蟹后尽量相隔时间久一点再吃葡萄会比较好 。
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