2.在怀孕初期时 , 吃花甲对胎儿有什么好处?
花甲即花蛤 , 就是蛤蜊 , 很普通的一种海鲜食材 , 这两年由于闽粤等南方省份的饮食文化北移 , 逐渐在全国流行起来 , 其中以花甲粉最为流行 , 基本上随处可见 。那么花甲作为一种受欢迎的食材有哪些营养价值呢?适不适合孕妇等特殊人群食用呢?
首先 , 花甲作为海鲜食材 , 具有丰富的营养价值 , 富含蛋白质、碳水化合物以及碘、钙、磷、铁等多种矿物质和微量元素 。
具有一定的降血脂、将血糖的功效 , 甚至还有一些抑制肿瘤生长的抗癌效用 。至于具体功效到底如何 , 我们不做深入探讨 , 但是可以确定的是 , 花甲确实是一种营养十分丰富 , 又十分美味的食材 。适合绝大多数人食用 。
所以 , 可以肯定的是 , 孕妇是可以适量是一些煮熟了的花甲的 , 且花甲做法很丰富 , 是作为孕妇调节口味的上佳之选 。并且花甲里富含的蛋白质、矿物质和微量元素有助于孕妇的身体健康和肚中宝宝的成长发育 , 是孕期很好的一种食材 。
虽然花甲是好东西 , 但是凡事都要讲究个度 。花甲也不是全无害处 , 它和大部分海鲜一样 , 性寒 , 吃多了非常容易引起胃部不适 , 因此就算是普通人要不能一次吃太多 , 特别是孕妇一定要控制进食的花甲的数量 , 切忌暴饮暴食 。
还有就是吃花甲一定要煮熟 , 这个也是适用于所有人 , 人特别是孕妇等特殊人群 。道理很简单 , 也是几乎所有海鲜食材的通病 , 就是细菌和寄生虫问题 , 这个是避免不了的问题 , 只能做好食材的清洁工作 , 最重要的就是一定要将花甲煮熟 , 这样能最大限度的通过高温杀死寄生在花甲上的细菌和寄生虫 , 特别是孕妇 , 可以多煮一会儿 , 谨慎为上 。
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