文章插图
用料
- 鸡爪 8个
- 柠檬 1个
- 小米椒 2个
- 洋葱 半个
- 蒜 6瓣
- 姜 1块
- 料酒
- 生抽
- 老抽
- 蚝油
- 香甜醋
- 香油
- 盐
- 白砂糖
2、剪去指甲 ， 切成两半
3、凉水下锅 ， 放入姜片 ， 料酒
4、水开大火煮15分钟（根据自己的口感 ， 掌握时间的长短）
5、把煮好的的鸡爪过凉水清洗干净 ， 放在冰水里浸泡一会儿
6、柠檬切除两头 ， 其余切片 ， 把籽去掉
7、准备一个大碗 ， 把柠檬片和葱头摆好
8、再放入蒜瓣 ， 小米椒 ， 生抽 ， 耗油 ， 甜香醋 ， 盐 ， 白糖和少许香油拌匀
9、把泡冰水的鸡爪捞出泡到汁水里拌匀
10、盖好放入冰箱冷藏4个小时以上（时间越长越入味 ， 中间可以拿出来翻拌一下）
11、Q弹酸爽 ， 好吃到停不下来
鸡爪的营养功效1.祛脂降压
鸡爪能软化和保护血管 ， 有降低人体中血脂和胆固醇的作用 。
2.养颜护肤
鸡爪增强皮肤张力、消除皱纹的功效 。
3.富含铜
【柠檬鸡爪的做法和配料 自制柠檬鸡爪的做法】鸡爪中还富含铜 ， 对于血液、中枢神经和免疫系统 ， 头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响 。
- 适合全家的红枣绿豆汤 绿豆汤的做法怎么熬烂
- 家常酸辣粉怎样做才好吃 酸辣粉的做法大全
- 虾仁饺子馅怎么调好吃 虾仁饺子的做法窍门仁馅
- 超简单美味的西冷牛排 牛排的家常做法大全
- 自制牛奶小馒头的做法 牛奶馒头的做法和配方
- 熬小米粥黏稠有窍门 红枣小米粥的做法和功效
- 鸽子蛋最有营养的吃法有哪些 鸽子蛋怎么吃最营养
- 小鲫鱼做法怎么做好吃 红烧鲫鱼的家常做法
- 酸辣炒鸡胗的家常做法 辣炒鸡胗最正宗的做法
- 缓解产痛的八种姿势