酸辣粉是一道地方小吃，口味以酸辣为主，食材简单，营养丰富，吃一口酸辣开胃，浑身暖和，特别适合天冷的时候吃 。
今天就给大家分享一个酸辣粉的家常做法，用一把红薯粉条，配上各种调料，在家也能做出饭店的味道 。
下面请看我们的操作：
【家常酸辣粉怎样做才好吃 酸辣粉的做法大全】1.准备红薯粉条一把，放入盆中，加入开水浸泡15分钟，把粉条烫软备用 。

文章插图
2.接下来切一点配料，小葱三根切成葱花，蒜子三粒拍扁，剁成蒜末，和葱花放在一起 。
3.香菜两根切成段，放入盆中备用 。
4.再准备提前炸好的花生米，黄豆备用 。
5.准备一个大碗，放入蒜末和葱花，加入一勺辣椒面，再加一勺白芝麻 。
6.浇上适量的热油，激发出葱蒜的香味，接下来开始调味 。
7.加入食盐，加一点白胡椒粉，加一点鸡精，加一点白糖提鲜，加一勺生抽，加入两勺香醋，用勺子搅拌均匀，化开里面的调料 。
8.最后加入适量的开水 。
9.15分钟过后，把泡好的粉条倒入漏勺中控水 。
10.锅中开始烧水，水开以后下入粉条，煮两分钟，把粉条煮熟 。
11.把粉条煮好以后捞出来控水，然后倒入大碗中 。
12.最后放上炸好的花生，黄豆，香菜段，美味即成
13.好了，这道酸辣开胃的家常酸辣粉就做好了 。

• 超简单美味的西冷牛排 牛排的家常做法大全
• 孕妇中期家常食谱 孕妇中期食谱大全及做法
• 蒸螃蟹清蒸几分钟 家常蒸螃蟹简单又好吃
• 家常牛肉汤怎么做好 牛肉汤怎么做好吃又嫩
• 小鲫鱼做法怎么做好吃 红烧鲫鱼的家常做法
• 酸辣炒鸡胗的家常做法 辣炒鸡胗最正宗的做法
• 土豆的家常做法有哪些 盘点土豆的食用方法
• 初中生脸上长粉刺怎么治疗
• 洗衣粉和洗衣液哪个洗的干净 使用洗衣服洗衣服干净还是洗衣液
• 蛋白粉有胆固醇吗