电饭锅煲鲫鱼汤的做法
今天为大家介绍电饭锅煲鲫鱼汤的做法方面的内容 ， 关于电饭锅煲鲫鱼汤的做法 电饭锅煲鲫鱼汤怎么做 ， 接下来分享详细内容 。
文章插图
1、新鲜鲫鱼一条 ， 葱、姜若干、白胡椒粉、白酒、盐各适量 。
2、新鲜的鲫鱼洗净 ， 两侧切花刀 。电饭锅烧热到按钮跳起 ， 用一片姜擦电饭锅的锅底 ， 防止煎鱼时锅底粘鱼皮 。
3、在烧热的锅里放少许油 ， 重新按下按钮 ， 稍微盖上盖子加热一下就可放鱼下去煎 ， 两面各煎1～2分钟 ， 煎到微微金黄最好 ， 如果余油较多最好将油倒出来 。
4、倒入适量白酒 ， 加热水 ， 盖上锅盖等待水开 。水开后加入葱结合姜片 ， 适量白胡椒 。
5、加入豆腐和盐再炖至少20分钟 ， 累计至少一个小时 。有香菜的撒上香菜 ， 没香菜的直接起锅即可 。
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