老咸鱼怎么做好吃
为大家说一说老咸鱼怎么做好吃的相关知识，关于老咸鱼怎么做好吃 咸鱼焖豆腐的做法，接下来小编就来介绍 。
【老咸鱼怎么做好吃 咸鱼焖豆腐的做法】
文章插图
1、用料：咸鱼1条、水豆腐一盒、姜半只、小葱1根、蒜瓣6瓣、料酒2勺、生抽2勺、老抽1勺、糖1小勺、蚝油1勺 。
2、咸鱼用温水清洗，切成块 。用油煎一下 。
3、豆腐切成片，葱姜蒜切片 。
4、铸铁锅里铺好切片的豆腐，再铺上煎好的咸鱼 。
5、另起油锅，煎香葱姜蒜，倒入料酒、生抽、老抽、白糖、蚝油和适量水，煮开倒入铸铁里 。水量略低于食材即可 。
6、开大火煮开，再转小火煮至豆腐入味 。临离火前撒入葱花 。
7、因为咸鱼干比较咸，不需要再加盐了 。
本文分享的老咸鱼怎么做好吃 咸鱼焖豆腐的做法的生活小经验，供您全面了解参考！
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