与蜂蜜水相克的食物

1.蜂蜜水与什么食物相克?

与蜂蜜水相克的食物

文章插图
蜂蜜与李子同食伤五脏.
蜂蜜与茭白同食引发痼疾.
蜂蜜与大蒜同食易腹泻.
蜂蜜与豆腐同食易腹泻.
蜂蜜与莴笋同食易腹泻.
蜂蜜与韭菜同食易腹泻.
蜂蜜与豆浆同食影响消化损听力.
蜂蜜与茶同食影响消化吸收.
蜂蜜与葱同食易腹泻.
蜂蜜与鲫鱼同食易中毒.
蜂蜜与螃蟹同食易中毒.
蜂蜜与豆腐相克
豆腐味甘、咸、性寒、有小毒,能清热散血,下大肠浊气 。蜂蜜甘凉滑利,二物同食,易致泄泻 。同时,蜂蜜中的含多种酶类,豆腐中又含有多种矿物质,植物蛋白及有机酸,二者混食易产生不利于人体的生化反应 。故食豆腐后,不宜食蜂蜜,更不宜同食 。
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蜂蜜的不当搭配
◇蜂蜜和豆腐同食会耳聋
◇蜂蜜和洋葱同时伤眼睛
◇蜂蜜和韭菜同食引起心病
◇蜂蜜和大米同食会胃痛
◇蜂蜜和鲫鱼同食会中毒,可用黑豆、甘草解毒
豆浆蜂蜜不宜冲食
豆浆蛋白质含量比牛奶还高,而蜂蜜主要含有75%左右葡萄糖和果糖,还含少量有机酸,两者冲兑时,有机酸与蛋白质结合产生变性沉淀,不能被人体吸收 。蜂蜜正确食用法是以40℃~50℃温开水冲服 。
蜂蜜不宜开水冲饮
蜂蜜除含65%至80%的葡萄糖及果糖外,还含有丰富的酶、维生素和矿物质,是一种营养丰富的甜味食品 。食用时,最好用不超过60摄氏度的温开水冲服 。如用沸味,而且还会破坏营养成分 。单维生素C就损失1/5,甚至1/2 。
牛奶加蜂蜜的方法:牛奶与蜂蜜同时食用效果更好 。液态袋(盒)装牛奶可以直接饮用,也可以加热饮用 。但不能高温煮沸,否则破坏其营养成份、降低营养效果 。牛奶在微波炉中加热一分钟即可,然后加入适量的蜂蜜饮用(凉牛奶直接加入蜂蜜同时食用) 。蜂蜜直接食用,也可以与其他食物同时食用,但不能煮沸或酶类被破坏,且影响蜂蜜原有口感和风味 。
牛奶加蜂蜜的品种和数量,因人而异,自行选定,应该长期坚持 。
蜂蜜和生姜不能一起吃 如同吃很容易肚子疼
和洋葱也不能一起吃 如同吃伤眼睛
和豆腐不能一起吃 如同吃引发耳聋
冲蜂蜜用凉水冲
用沸水冲服蜂蜜,就会使蜂蜜中的酶类物质遭到破坏,产生过量的羟甲基糖醛,使蜂蜜的营养成分大部分被破坏 。另外,用沸水冲服蜂蜜,还会改变蜂蜜甜美的味道,使其产生酸味 。所以,很多人在冲服蜂蜜时,往往用沸水冲服 。
这是一种极不科学的做法 。
蜂蜜和韭菜同食引起心病
蜂蜜和大米同食会胃痛
蜂蜜和鲫鱼同食会中毒,可用黑豆、甘草解毒
豆浆蜂蜜不宜一起冲食
豆浆蛋白质含量比牛奶还高,而蜂蜜主要含有75%左右葡萄糖和果糖,还含少量有机酸,两者冲兑时,有机酸与蛋白质结合产生变性沉淀,不能被人体吸收 。蜂蜜正确食用法是以40℃~50℃温开水冲服 。
大蒜与蜂蜜相克(功能相反,不宜同食)
韭菜与蜂蜜相克(药性相反,不可同食)
莴苣与蜂蜜相克(同食不利肠胃,易致腹泻)
蜂蜜与豆腐同食易导致腹泻
根据老人们的传说并征询一些中医大夫的意见,蜂蜜最好不与葱、蒜等“发表”性植物同食,另外也不宜与大豆及大豆制品、牛奶等含钙量较高的食品同食 。主要原因据说是蜂蜜中的某些物质可能与这些“相克”食物中的一些物质在同食时起化学反应,形成不易消化的固化物,例如某些钙盐 。但这里的“同食”仅指“同时食用”,例如:生葱蘸蜂蜜,将蜂蜜作为蔗糖的代用品直接加入牛奶等,并不意味着食用其中一项之后间隔30分钟以后再食用另一项也不行 。