粗粮,孕期不可缺少的营养

孕妇的膳食宜粗细搭配、荤素搭配,不要吃得过精,造成某些营养元素吸收不够 。很多粗粮有着意想不到的食疗作用 。

粗粮,孕期不可缺少的营养

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一、玉米 。玉米富含镁、不饱和脂肪酸、粗蛋白、淀粉、矿物质、胡萝卜素等多种营养成分 。黄玉米籽,又称为黄色植物食品 。它富含镁元素 。镁能够帮助血管舒张,加强肠壁蠕动,增加胆汁,促使人体内废物的排泄,有利于身体新陈代谢 。它还富含谷氨酸等多种人体所需的氨基酸,能够促进大脑细胞的新陈代谢,有利于排除脑组织中的氨 。红玉米籽以富含维生素B2为主要特色 。孕妇常吃可以预防及治疗口角炎、舌炎、口腔溃疡等核黄素缺乏症 。玉米油以富含维生素E为主要特色 。常吃不仅能美容,而且还能降低血液中胆固醇的含量,可防治动脉硬化及冠心病 。玉米的胚芽及花粉富含天然的维生素E 。常吃可以增强体力及耐力,能够有效地防治“妊娠巨幼红细胞性贫血” 。玉米须煎水代茶饮,有利尿、降压、清热、消食、止血、止泻等功效 。可用于防治妊娠高血压综合症、肝胆炎症以及消化不良等疾病 。
【粗粮,孕期不可缺少的营养】 二、红薯 。又称甘薯或者地瓜 。红薯富含淀粉,其氨基酸、维生素A、B、C及纤维素的含量都高于大米与白面 。它还富含人体必需的铁、钙等矿物质,是营养全面的长寿食品 。美国和日本两国的科学家联合研究表明,红薯含有类似雌性激素的物质,孕妇食用后能便皮肤白嫩细腻 。红薯中含有粘蛋白,是一种多糖和蛋白质的混合物,属于胶原和粘多糖类物质 。这种物质促进胆固醇的排泄,防止心血管的脂肪沉淀,维护动脉血管的弹性,从而能有效地保护心脏,预防心血管疾病 。所以,红薯是孕妇的营养保健食品 。