1、豌豆苗它不像绿豆芽和黄豆芽 ， 其实它的含水量并不是特别的多 ， 所以炒的时候 ， 并不会出现大量的水汽影响其口感 。
2、鸡蛋把它煎成鸡蛋饼以后 ， 直接放凉把它切成细丝 ， 不管是鸡蛋饼还是豌豆苗鲜香味都特别的明显 ， 是秋天非常不错的下饭菜 。
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