一般人群均可食用 , 消化不良者、瘫痪、风湿腰腿痛者、体质虚弱、面色无华者适宜食用; 注意事项
1、樱桃性温热 , 热性病及虚热咳嗽者忌食;樱桃核仁含氰甙 , 水解后产生氢氰酸 , 药用时应小心中毒 。
2、有溃疡症状者、上火者、慎食;糖尿病者忌食 。
3、樱桃含钾量高却是不可轻视的 , 每100克含钾258毫克 , 对于有肾病患者可不是一个小数字 。肾病患者如果肾脏调节水分和电解质的功能丧失 , 病人就会发生少尿和水肿 。少尿时 , 由于排钾减少可有钾潴留 , 如果患者食用过多的樱桃 , 患者就会出现高血钾 。当血钾>6.5毫摩尔/升时 , 即可导致患者的心脏在数秒至数分钟内停止跳动 。
因此 , 高血钾可以说是慢性肾病的“隐形杀手” 。
4.樱桃是热性还是凉性吗?
樱桃是少数属于季节性的夏季水果之一,每年只有六月到八月才能见到它的身影 。美国、加拿大、新西兰、智利和澳洲等地都产樱桃 , 目前在市场中最常见的品种可分为3种:宾因、莱尼尔和兰博 。国内近几年也培育出不 少的樱桃品种 , 由于气候地理环境的原因 , 大多来自北方 , 如大连的“红灯”樱桃和烟台的大樱桃 。樱桃售价不菲 , 每500克动辄五六十元 , 有些甚至上到几百块 。
被人们拿来与钻石媲美 , 足见其珍贵 。樱桃的营养 [别名]:含桃、朱果 。[性味]:甘、温 。[成分]:醣类、蛋白质、维生素c、胡萝卜素等 。[功效]:益气调中 , 涩精 , 止咳 , 发汗 , 透疹 , 预防麻疹 。治疗咳嗽、麻疹透发不畅;瘫痪、食欲不振、胃酸缺乏、风湿腰腿疼;外用治汗斑、冻疮、烧伤 。樱桃性温 , 食之过多可引起上火、流鼻血、损肺 。
热性病忌食 。中医古著《名医别?》中有记载:“吃樱桃 , 令人好颜色 , 美志 。”樱桃含铁量丰富 , 每百克果肉中铁的含量是同等重量的草莓的6倍、枣的10倍、山楂的13倍、苹果的20倍 , 居各种水果之首 。因此具有促进血红蛋白再生的功能 , 可以防治缺铁性贫血 , 另外 , 樱桃还能使皮肤红润嫩白 , 消除黑斑 。除了含铁量高之外 , 更有平衡皮质分泌、缓慢老化的维生素a;活化细胞、美化肌肤 , 令双眼有神及治疗月经不顺的维生素b2、於碱酸、铁、钙、磷及高补充肌肤养分的维生素c;除具美容功效 , 更有食疗保健作用 , 如脾虚腹泻、补中益气、肾虚腰腿疼痛等 。
要注意的是樱桃不能多吃 , 樱桃性温 , 食之过多可引起上火、流鼻血、损肺 。患热性病及虚热咳嗽者要忌食.如果你的体质是凉的还很适合吃呢!樱桃含铁量比较多 , 再加上含有一定量的氰甙 , 所以如果食用过多就会引起铁中毒或氢氧化物中毒 。
一旦吃多了樱桃发生不适 , 可用甘蔗汁清热解毒 。据专家介绍 , 樱桃还有一个重要功效:能缓解电脑工作者的不适症状.电脑工作者由于眼睛过久地注视屏幕 , 会使视网膜上的感光物质消耗过多 。如果不能及时补充维生素a和相关营养素 , 容易导致眼痛、视力下降、怕光等症状 , 甚至诱发夜盲症 。因此 , 电脑工作者对维生素a的需要量比一般人要高很多 。
据测定 , 每100克新鲜樱桃中维生素a的含量比苹果、葡萄等水果高4倍至5倍 , 对这类人群大有裨益 。此外 , 长时间操作电脑还会导致手指关节、手腕、手臂肌肉、双肩、颈部、背部等部位酸胀疼痛 , 而樱桃中含有丰富的花青素、花色素及维生素e等 , 这些营养素都是有效的抗氧化剂 , 对消除肌肉酸痛十分有效 , 食用樱桃几天之内便能消肿、减轻疼痛 。
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