孕期营养:奶粉与维生素不能同吃

计划生育、优生优育政策已经在我国实施多年，越来越多孕妈妈关注孕期中营养的摄入。孕产妇奶粉以及一些相应的孕期保健品也应运而生。是不是所有的孕妈咪都适合喝孕产妇奶粉呢?孕妇在怀孕期间，除了喝孕产妇奶粉之外，还可以通过哪些更加好的渠道去为自身和胎儿添加必须的营养素呢?

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针对一系列孕妇孕期的营养问题，39健康网育儿频道特别采访了国际高级注册营养师王萍博士，让她为广大孕妈妈们解答一系列问题。
【孕期营养:奶粉与维生素不能同吃】 专家简介：王萍博士，国际高级注册营养师。从事营养个体户定量技术及应用研究多年，建立以孕妇为控制对象的孕妇营养个体化指导系统;提出一种针对个体营养摄入的营养曲线评价方法，绘出适合于中国居民的主要营养素的营养曲线图，现从事公共营养推动工作。
孕产妇奶粉不是孕妇唯一的营养来源
乳糖耐受的孕妈妈对奶粉避而远之，但是孕期营养如此重要，特别在头三月的胎儿脑部发育的重要时期，既然并不是所有的孕妈咪都适合喝孕产妇奶粉，那么孕妈咪们该如何补充自身以及胎儿所需要的营养呢?
王萍博士告诉孕期妈妈，乳糖不耐受的孕妇喝下牛奶或奶粉后会腹胀，可改喝酸奶。不能喝奶粉和牛奶的准妈妈们也不必担心，通过合理膳食完全能获得胎儿生长发育所需的所有营养素。优质蛋白质可以从禽、肉、蛋以及水产品、豆制品中获得，维生素、矿物质则可以从新鲜的蔬菜和水果中获取。通过蔬菜水果获取维生素A(?-胡萝卜素在体内可以转换成维生素A)，还能避免维生素A补充过量。经常吃鱼，特别是常吃海鱼就可以获得充足的DHA 。绿叶蔬菜和动物肝脏中富含叶酸，应当多吃含叶酸丰富的食物。每天吃的食物中叶酸的含量约为200~400微克，但不是所有的叶酸都能被利用，食物烹调不当损失量会非常大，因而准妈妈在怀孕前和怀孕中可以适量补充多一些叶酸。
营养误区：“一人吃两个人的饭”
由于传统观念“一人吃两个人的饭”的作用，许多孕妇每天大吃大喝，营养不均衡、不合理，体重超标。临床表明肥胖孕妇发生孕期并发症的几率比普通孕妇高出一倍。。其实孕前就可以通过日常饮食习惯调整好身体状态为孕育一个小生命做好准备，孕前准备阶段最好在3-6个月，有条件的可以做一次孕前检查，并在孕前三个月开始补充叶酸。孕早期孕妈妈所需热能和营养素与孕前基本相同无需额外补充，但怀孕前和怀孕早期可以加大新鲜水果、蔬菜、杂粮的摄入量，孕前准备有利于降低早孕反应。另外，王博士指出，孕妇或准备怀孕的女性尽量吃得杂一点，这样摄取的营养成分会更加丰富，优生功效更明显。在孕中、晚期需加大优质蛋白质(肉、禽、奶及水产品)摄入量，尤其应增加海鱼的摄入量，每天食用一些坚果(核桃、开心果、花生、瓜子、榛子等)，坚果所含的油脂多是不饱和脂肪酸。坚果类食物中还含有15～20%的优质蛋白质和十几种重要的氨基酸，这些氨基酸都是构成脑神经细胞的主要成分，同时还含有对大脑神经细胞有益的维生素、矿物质。123