糖尿病人能不能吃西瓜( 二 )


如果能在吃水果前及吃水果后两小时测血糖或尿糖,对了解自己能不能吃此种水果,吃的是不是过量很有帮助 。
对病情较轻与糖尿病控制较满意者,吃的时间一般认为在两餐之间(血糖下降时)较为合适,如果吃200克一个苹果,那么在正餐时就减掉主食25克,这样将水果的热量换取了主食的热量,保持热量的平衡 。病情控制不好的重症糖尿病病人不宜吃过多的水果 。注射胰岛素的病人在胰岛素作用最强时可以吃一些 。
每百克食品量在10克以下的有青梅、西瓜、甜瓜、椰子乳、橙、柠檬、葡萄、桃、李、杏、枇 杷、菠萝、草莓、甘蔗、椰子、樱桃、橄榄等,糖尿病人 可以选用. 含糖量在11-20克的水果有香 蕉、石榴、柚、橘、苹果、梨、荔枝、芒果 等,就得小心选用;超过20克的有枣、红果,特别是干枣、蜜枣、柿饼、葡萄干、杏干、桂圆等,其含糖量甚高,则禁忌食用.
不少蔬菜可作为水果食用,如西红柿、黄瓜、菜瓜等 。每百克食品糖含量在5克以下,又富含维生素,完全可以代替水果,适合糖尿病人食用,可予推广.
此外还要配合食量,不要一成不变. 西瓜含糖4%,梨含糖12%,香蕉为20%. 西瓜含糖虽少,但吃上500克,就相当于香蕉100克、梨170 克了,所以食量也不可过多. 水果的吃法也要讲究,不要在进餐后就马上吃,可在两餐之间或睡前进食 。
一般认为,如血糖控制在8摩尔/升以下,可适量吃点,但需注意:①时间应选择在血糖下降时 。人血糖最高在上午,而下午3点-4点呈下降趋势,可适当吃些,晚饭后看电视时亦不宜吃 。②多种选择,有人吃梨、西瓜可以,吃苹果不行 。有人则相反,故要通过自己摸索,选择适合自己的水果 。③吃了水果后应适当减少主食 。
3.西瓜属于低糖水果还是高糖水果?糖尿病人可以吃么?
选择含糖较少的水果 。
据研究,菠萝、哈蜜瓜、木瓜、奇异果、香蕉、葡萄等水果的血糖指数较高,减肥族应避免摄取太多这类水果 。而像苹果、猕猴桃、柠檬、李子、樱桃、柑橘类等血糖指数较低,是减肥族在搭配水果餐时的较佳选择 。
其次,最好餐前吃水果 。研究表明:如在进餐前20分钟至40分钟吃一些水果或饮用1至2杯果汁,则可防止进餐过多导致的肥胖 。因为水果或果汁中富含果糖和葡萄糖,可快速被机体吸收,提高血糖浓度,降低食欲 。水果内的粗纤维还可让胃部有饱胀感 。另外,餐前进食水果,可显著减少对脂肪性食物的需求,也就间接地阻止了过多脂肪在体内囤积的不良后果 。
但是,很多水果如柿子、山楂、杏仁、菠萝等都不能空腹吃 。为了减肥,餐前食用水果时,最好选择酸性不太强、涩味不太浓的水果,如苹果、梨、香蕉、葡萄、西瓜、甜瓜等 。
而饭后吃水果难以达到减肥的效果 。因为饭后吃水果,就等于吃多余的糖,这部分多余的糖容易转化为脂肪贮存在身体里,还可能增肥 。尤其是不要在晚餐后大量吃水果,因为晚间进食后合成脂肪积累在体内的可能性最大 。但是,有些水果有促进消化的作用,如富含蛋白酶的菠萝和猕猴桃,富含有机酸的柠檬、山楂等,对于这类水果可在餐后一小时左右再吃 。
第三,水果的食用量不要过多 。大多数人认为,水果富含纤维素,几乎不含脂肪和蛋白质,因而可以无节制地放心食用,其实这是一个误区 。水果并非能量很低的食品,由于味道甜美很容易吃得过多,其中的糖就会转化为脂肪而堆积 。例如每100克草莓大约有30卡热量,若你喜欢吃草莓且能一次吃下很多,摄入的热量是惊人的 。又如吃半个中等大的西瓜(瓜瓤重约2公斤),便不知不觉之间摄入热量680卡,约相当于三碗米饭 。