鲑鱼怎么养 _生活百科

1.鲑鱼是怎么养殖的

文章插图
利用地下淡水进行小水体高密度养殖深海鲑鱼的新技术的推广将使我国鲑鱼产量大幅提高，鲑鱼有望“飞入寻常百姓家” 。
河北廊坊太平洋实业有限公司开发的这项鲑鱼养殖技术，采用地下深水为水源养殖鲑鱼；利用淡水的水质物化特性，创造适合鲑鱼生存和生长的最佳水体环境；采用海洋生物研制的饲料进行喂养，定期筛选分池饲养。该项目的主要技术与性能指标可使鲑鱼养殖成活率达到85％－95％，种苗孵化成活率70％，鱼池细菌、病毒感染、寄生虫传染发生率小于3％。
因地下淡水水质优于海水和山泉流动水，用该技术养殖的海水鲑鱼堪称绿色保健食品。
太平洋公司引进美国鲑鱼品种，率先在国内成功实现了海水鲑鱼在淡水中的养殖，填补了我国水产养殖业的多项空白，开创了我国人工养殖鲑鱼的历史。该公司开创的净水－温控－节能－高效－环保的鲑鱼养殖新模式，已于2002年5月通过河北省科学技术厅鉴定，并作为国家科技部“2003年星火计划”实施项目向全国推广。
七彩鲑鱼养殖技术(1)
七彩鲑鱼养殖技术(2)
在水质和温度比较理想的情况下，七彩鲑鱼的生长速度很快。—般来说第二年可以达到1．2~1．5kg 。
第三年以后生长速度开始放慢，很少有达到4~5kg以上的。如果是在水库或湖泊中，可以长到5kg以上，也有过重量超过7kg的记录，但很少见到。
七彩鲑鱼是所有鲑鱼品系中体重最小的一种。
一般为二年成熟，但也有个别的一年后就成熟或三年时才成熟。产卵期在秋季，比虹鳟鱼早2~4个月。根据环境地域的不同，其产卵期或许略为迟后或提前。产卵期来临时，其鳍翅下沿的白边更加明亮，身上的色彩更加绚丽，尤其是雄鱼，下颌上翘犹如一把利刃，身披胭红色的战袍，显得异常威武雄壮。
每当产卵期到来的三、四个星期前，雄鱼身上的颜色开始变得更加鲜艳，下唇的牙齿随着下颌逐渐上翘而变得更加突出和锋利。自然环境中，交配期的雄鱼具有强烈的“领土”观念和“护妻”意识。并且(在交配过程中)实行严格的“一夫一妻”制。虽然雄鱼之间在选择和争夺“新娘”的过程中亦免不了一场厮杀，但一般都不会拼得你死我活。
当雌鱼选择好产卵地点后，用强力的尾巴掘出一个圆坑。雌鱼在产卵的同时雄鱼随时授精。此时雄鱼异常凶狠，决不允许其它鱼类靠近。
人工采卵时，采用麻醉采卵的方法比较好。这样对亲鱼、对鱼卵都不会造成伤害。具体操作方法是先准备好一大缸清水，然后调兑好适量的麻醉剂，亲鱼被放入缸中大约3~5分钟后就失去知觉了。这时开始采卵既不会伤鱼，也不用费力，效率可以大大提高，鱼卵和亲鱼产后的成活率都很高。采完卵后，再将亲鱼放回清水池中，大约5分钟后就可以苏醒过来了。
受精后鱼卵的发育过程与其它鲑鳟鱼没有什么大的区别。
在7℃水温下，大约45天可以破膜，而在3℃水温下，破膜时间约为160天。破膜以后，幼苗靠吸收自身卵囊中的养份生长。当卵囊即将耗尽时，开始投喂开口鱼饵，准确掌握开口料的投喂时机对于提高幼苗的成活率极为重要。
能够导致七彩鲑鱼生病的微生物病菌大约有25种。其中包括5种吸虫，4种绦虫，4种线虫，2种棘头虫，1种挠足虫，5种原生物病菌，2种细菌和2种霉菌。
然而这些微生物一般情况下都不会对七彩鲑鱼产生严重的侵害，除非在一些特殊的环境因素下使鱼感到过度的压力，例如水温度过高，水溶氧过低，水污染超标等等。