面粉的脂肪含量多少

1.面粉的热量是多少？
1、面粉含有的热量是366大卡（100克）。
2、其他面粉信息含量：
营养素含量（每100克）；
热量（大卡）366.00；
碳水化合物（克）73.50；
脂肪（克）2.20；
蛋白质（克）13.30；
【面粉的脂肪含量多少】纤维素（克）；
维生素A（微克）；
3、面粉里面的营养物质富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。

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扩展资料：
1、面粉不等于高筋粉，所谓面包专用粉就是为提高面粉的面包制作性能向面粉中添加麦芽、维他命以及谷蛋白等，增加蛋白质的含量，以便能更容易地制作面包。因此就出现了蛋白质含量高达14-15%的面粉，这样就能做出体积更大的面包来。
2、面粉钟小麦的麦粒主要由三部分组成：麦麸包裹在外约占粒重的18%-25%；麦粒赖以发芽的麦胚只占1%-2%；胚乳约占80% 。胚乳与麦麸之间还有糊粉层粘连。麦粒经过制粉工艺加工使麦麸、麦胚和胚乳分离并将胚乳磨细制成人们食用的面粉。
3、低筋面粉的蛋白质含量平均在8.5%左右，蛋白质含量低，麸质也较少，因此筋性亦弱，比较适合用来做蛋糕，松糕，饼干以及挞皮等需要蓬松酥脆口感的西点。
参考资料：搜狗百科-面粉
2.质量的标准面粉和玉米面脂肪的含量哪个高
最佳答案每年都有变得，今年的试卷只有出卷人知道，如果是复习的，我有
一、看拼音写词语。
（10%） jìngmìqīliángménglóngdégāowàngzhòng （）（）（）（） bàoyuànkuíwǔjuànliànqǐnbùānxí （）（）（）（）
二、选择合适的音节、汉字或词语填空。
（6%）
1、唱和（）（héhè）血（）液（xuèxiě）刚劲（）（jìngjìn）运载（）（zǎizài）
2、逸毅意诣谊（）力造（）安（）情（）任（）
3、喜爱热爱挚爱 ①我们（）大地，就像初生的婴儿眷恋母亲温暖的怀抱一样。②他的作品洋溢着对祖国的（）之情。③印第安人（）雨后清风的气息。
三、把词语补充完整。
（4%）（）（）大物（）（）匆匆（）（）峭壁思潮（）（）可见（）（）自（）自（）（）（）可亲（）至（）来
四、按要求写句子。
（5%）
1、写一句描写大自然的诗句。
2、写一句爱国名言。
3、写一句有关环境保护的标语。
4、写一句真诚待人的名言警句。
五、按课文内容填空，并回答问题。
（17%8+8+2）
1、你好，的山泉，你捧出一面明镜，是要我吗？你好，的溪流！你着一首首小诗，是邀我与你吗？你好，的瀑布！你天生的，的男高音多么有气势。这几句话选自课文，是一组句，采用了的修辞手法，表达了作者与
2、詹天佑不怕困难，也不怕，接受了任务，马上开始。哪里要开山，哪里要架桥，哪里要把，哪里要把弯度改小，都要经过，进行计算。詹天佑经常工作人员，说我们的工作首先要不能有一点儿马虎大概差不多这类说法不应该出自工程人员之口　请给第三句话加上标点符号，从这句话中，我们可以感受到詹天佑　的品质。