请领导吃饭由谁来点菜( 六 )


请试想 , 让客人的嘴舐主人的手指痕 , 好受吗? 添茶 。如果上司和客户的杯子里需要添茶了 , 你要义不容辞地去做 。你可以示意服务生来添茶 , 或让服务生把茶壶留在餐桌上 , 由你自己亲自来添则更好 , 这是不知道该说什么好的时候最好的掩饰办法 。当然 , 添茶的时候要先给上司和客户添茶 , 最后再给自己添 。
6——离席
【请领导吃饭由谁来点菜】一般酒会和茶会的时间很长 , 大约都有在两小时以上 。也许逛了几圈 , 认得一些人后 , 你很快就想离开了 。这时候 , 中途离席的一些技巧 , 你不能不了解 。
常见一场宴会进行得正热烈的时候 , 因为有人想离开 , 而引起众人一哄而散的结果 , 使主办人急得真跳脚 。欲避免这种煞风景的后果 , 当你要中途离开时 , 千万别和谈话圈里的每一个人一一告别 , 只要悄悄地和身边的两、三个人打个招呼 , 然后离去便可 。中途离开酒会现场 , 一定要向邀请你来的主人说明、致歉 , 不可一溜烟便不见了 。
和主人打过招呼 , 应该马上就走 , 不要拉着主人在大门大聊个没完 。因为当天对方要做的事很多 , 现场也还有许多客人等待他(她)去招呼 , 你占了主人太多时间 , 会造成他(她)在其他客人面前失礼 。有些人参加酒会、茶会 , 当中途准备离去时 , 会一一问她所认识的每一个人要不要一块走 。结果本来热热闹闹的场面 , 被她这么一鼓动 , 一下子便提前散场了 。
这种闹场的事 , 最难被宴会主人谅解 , 一个有风度的人 , 可千万不要犯下这钟错误 。
酒宴上的礼仪
1、众欢同乐 , 切忌私语 大多数酒宴宾客都较多 , 所以应尽量多谈论一些大部分人能够参与的话题 , 得到多数人的认同 。因为个人的兴趣爱好、知识面不同 , 所以话题尽量不要太偏 , 避免唯我独尊 , 天南海北 , 神侃无边 , 出现跑题现象 , 而忽略了众人 。特别是尽量不要与人贴耳小声私语 , 给别人一种神秘感 , 往往会产生“就你俩好”的嫉妒心理 , 影响喝酒的效果 。
2、瞄准宾主 , 把握大局 大多数洒宴都有一个主题 , 也就是喝酒的目的 。赴宴时首先应环视一下各位的神态表情 , 分清主次 , 不要单纯地为了喝酒而喝酒 , 而失去交友的好机会 , 更不要让某些哗众取宠的酒徒搅乱东道主的意思 。
3、语言得当 , 诙谐幽默 洒桌上可以显示出一个人的才华、常识、修养和交际风度 , 有时一句诙谐幽默的语言 , 会给客人留下很深的印象 , 使人无形中对你产生好感 。所以 , 应该知道什么时候该说什么话 , 语言得当 , 诙谐幽默很关键 。
4、劝酒适度 , 切莫强求 在酒桌上往往会遇到劝酒的现象 , 有的人总喜欢把酒场当战场 , 想方设法劝别人多喝几杯 , 认为不喝到量就是不实在 。“以酒论英雄” , 对酒量大的人还可以 , 酒量小的就犯难了 , 有时过分地劝酒 , 会将原有的朋友感情完全破坏 。
5、敬酒有序 , 主次分明 敬酒也是一门学问 。