30种家常懒人菜做法

1.30种家常懒人菜做法？

文章插图
青椒炒肉、韭菜香干炒肉丝、芹菜炒肉、芹菜炒肉丝、韭菜炒鸡蛋、韩式辣椒酱泡菜炒饭、芹菜炒香干、金针火腿炒菠菜、韭菜炒鸡蛋、娃娃菜炒粉丝、酸菜粉丝炒豆芽、小炒菜花、韩式泡菜炒年糕、肉丝炒酸菜粉、韭菜炒香干、豆芽韭菜炒面、芹菜炒香干、韭菜炒蘑菇、包菜胡萝卜炒面、芹菜炒腰花、菜薹蛏子炒香干、韭菜炒豆皮、香菇炒小油菜、蚝油韭菜炒豆皮、胡萝卜芹菜肉丝炒面、腰果百合炒芹菜、韭菜炒豆干、西红柿炒包菜、韭菜苔炒肉丝、黄瓜炒蛋。
以下是青椒炒肉的做法：
主料：猪肉150g、青尖椒200g
辅料：油适量、盐适量、芹菜适量、生姜适量、料酒适量
1、猪肉切片。
2、青尖椒切片，芹菜切段。
3、锅里放少许油先放肥肉榨出油脂后放入瘦肉。
4、放入辣椒翻炒一会。
5、放入芹菜。
6、调入料酒。
7、调入盐巴出锅。
2.懒人烧菜煮的菜有什么
懒人菜-青椒土豆片
食材：
青椒1个、土豆3-4个、盐少许、生抽适量、鸡精少许。
【做法】
1、土豆切片，青椒去蒂切片。
2、热锅，入适量油，油八成热以后放入土豆片炒。
3、土豆片基本变色以后，放入青椒片炒匀。
4、放入适量生抽，炒匀。
5、加少许盐和鸡精调味，炒匀，出锅。
懒人菜-番茄豆腐汤
食材：内酯豆腐、番茄、小葱、盐、油、黑胡椒。
【做法】
1、番茄、豆腐切小块，小葱切成葱花。
2、热油锅下番茄炒出汁水，倒入热水煮沸后再煮5分钟。
3、豆腐下锅，慢慢推动，加盐调味。
4、稍微炖煮一会就可以起锅，撒上黑胡椒和葱花即可。
懒人菜-金针菇肥牛
食材：金针菇适量、火锅牛肉卷250g、米酒1汤匙、生抽2汤匙、糖1茶勺、葱丝少许、盐适量。
【做法】
1、牛肉卷解冻，放入米酒，生抽腌制5～10分钟。
2、锅内热油，放入金针菇炒至半熟，放入腌好的牛肉，迅速炒开。
3、放糖，葱丝。炒拌均匀，放入适量盐调味出锅即可。
懒人菜-酱油炒面
食材：面条、大葱、猪肉、鸡蛋。
【做法】
1、大葱和猪肉切片。
2、猪肉片入锅煎熟，加入大葱一起翻炒，加料酒和少许盐，出锅备用。
3、煎一个半熟太阳蛋备用。
4、面条煮熟后捞出沥干备用。
5、锅里面加大葱片炒香，倒入面条，用筷子快速拨散。倒入酱汁（酒，酱油，糖，一点点盐和水），继续用筷子拨散翻炒均匀，加入肉片翻炒均匀出锅，放上煎蛋就好了。
懒人菜-腊肠焖饭
食材：
腊肠1-2根、大米适量、毛豆小把、香葱1根、小米椒适量、香油2滴、生抽2勺、盐少量、食用油2滴。
【做法】
1、大米洗净浸泡20分钟。
2、腊肠放入冷水锅里煮至半熟，拿出洗净过后，切成斜片备用。
3、毛豆剥皮清洗备用；香葱切小段；小米椒切小段备用。
4、砂锅内加入比平时煮饭多1/2的水，加入盐和2滴油，加盖小火焖煮。
5、米饭煮至7-8成熟时，撒入毛豆，码好香肠片继续加盖小火焖煮。