煮苹果吃有什么功效( 四 )

生活护理:希望以上回答对您有所帮助,祝康!病情分析:
苹果,梨,桃,香蕉,菠萝等常见水果,所含维生素C很低,维生素B族更少.怕热的营养素无非这些,胡萝卜素和番茄红素等脂溶性物质是不怕100度加热的,矿物质和膳食纤维更不会因为加热而损失.其中的多酚类抗氧化物质,在煮沸条件下,大部分也能保留下来.至于润燥,通便,促进消化之类保健作用,熟吃不会有任何妨碍.如果煮沸真的会让植物中的成分完全失效,就没法解释为什么中药要用煮沸的方法来煎汤药了.
意见建议:熟吃除部分维生素丢失外,苹果大部分营养成分均可保留.煮过的果胶会起到吸附的作用,从而起到此泻的效果.肠胃功能较弱,经常腹泻的人可以把苹果蒸着吃
煮熟的苹果汤最好.因为加热可以导致维生素的散失,而维生素是水果最重要的成份
『ｗＷＷ.3ｍama.com①独家♂使用，转载请联系网站管理人员！』