老人喝牛奶的坏处( 三 )

食用牛奶及其制品，应与服药时间相隔一个半小时为宜。
4.老年人喝牛奶好不好？为什么？
老年人要健康长寿，饮食营养合理、科学是第一重要的。牛奶是营养丰富的食品，更是老年人最佳长寿食品。因为牛奶含有人体所必需的一切营养成分，这些营养成分的质量和构成比例都适合人体需要，尤其适合老年人。它吸收率高，利用率高，是既经济又安全的营养保健食品。
多喝牛奶多晒太阳
周建平博士介绍，目前，长沙市大约有40万老年人，到2010年将达到60万，老年人的身心健康将成为社会的一个重点问题。
今年65岁的朱老伯很苦恼：腿经常抽筋。周建平认为，老年人容易抽筋是缺钙的表现。基本上每一个老年人都缺钙。补钙最好的方法并不是吃钙片，而是食补，喝牛奶是最好的补钙方式。
周建平解释，老年人由于缺乏体力劳动，骨质疏松，喝牛奶能够有效补钙。老年人由于吸收比较困难，应该持续喝一个月牛奶，每次喝正常分量的一半，培养了吸收能力后，就可以喝正常的量。同时多晒太阳，能使身体产生维生素D，有效地促进补钙
5.老人为什么不能喝牛奶
六种老人不宜喝牛奶
【老人喝牛奶的坏处】1、平时有腹胀、多屁、腹痛和腹泻等症状者
这一类老年人不宜喝牛奶，这些症状虽不是牛奶引起，但饮用牛奶后会使这些症状加剧。
2、腹部手术后的患者
老年人做完腹部手术后，多有肠胀气现象，牛奶中含有较多脂肪和酪蛋白，在胃肠内不易消化，发酵后可产生气体，使肠胀气加重，不利于肠蠕动功能的恢复。
3、消化道溃疡患者
牛奶虽可缓解胃酸对溃疡面的刺激，但因其能刺激胃肠黏膜分泌大量胃酸，会使病情加重。
4、胆囊炎和胰腺炎患者
牛奶中脂肪的消化需要胆汁和胰脂酶的参与，饮用牛奶将加重胆囊和胰腺的负担，进而加重病情。
5、缺铁性贫血患者
食物中的铁需在消化道中转化成亚铁才能被吸收利用。若喝牛奶，体内的亚铁就与牛奶的钙盐、磷盐结合成不溶性化合物，影响铁的吸收利用，不利于患有贫血的老年人恢复健康。
6、反流性食道炎患者
反流性食道炎是由于下食道括约肌收缩力下降，胃及十二指肠液返流入食道所引起的。研究证实，含有脂肪的牛奶会影响下食道括约肌的收缩，从而增加胃液或肠液的反流，加重食道炎症状。人体的食道有三个狭窄部位，就像长江的“三峡”一样。如老年人忽视饮食上的注意事项，也会造成堵截，增添多种麻烦。
牛奶营养丰富，被称为白色的血液，老年人多喝牛奶有益身体健康，不过市面上的牛奶种类那么多，并不是每种牛奶都适合老人喝的，因此老人在选牛奶时一定要慎重，因为只有喝对了牛奶才能对健康有益。
6.喝牛奶的好处和坏处
1.导致蛋白质摄入过量，损害健康；
中国农业大学食品学院范志红教授指出，这些说法是建立在针对西方人群的调查基础上的。首先，西方人的膳食结构特点是高蛋白、高脂肪，再加上大量的牛奶、奶酪、冰淇淋等，但中国人的蛋白质摄入则是普遍不足。她告诉采访人员，牛奶中蛋白质的含量是3%，远远低于肉类等食品，甚至低于豆制品（水豆腐5%，干豆腐20%）。从膳食结构来看，它为人体提供的蛋白质比例是很小的，只能起到补充作用。
因此，“蛋白质过量的棍子不能打在牛奶头上” 。
2.牛奶呈酸性，会溶解钙，导致骨质疏松；
中国有几千万中老年骨质疏松患者，范教授表示，他们中的绝大多数人以前都不喝牛奶或者喝得很少。事实上，牛奶中富含钙、镁、钾等金属元素，总体呈弱碱性——据权威部门测算，100克牛奶中含钾120毫克—130毫克，钙110毫克—140毫克。既然牛奶呈弱碱性，就不会分解骨骼中的钙质，导致骨质疏松。调查表明，我国大部分骨质疏松患者都生活在农村等牛奶消费量较低的地区。