自制泡芙的家常做法奶油泡芙的烹饪技巧分享

自制泡芙的家常做法
对于大多数女性来说自制泡芙的家常做法的知识，关于自制泡芙的家常做法奶油泡芙的烹饪技巧分享，具体内容如下：

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1、用料：
低筋面粉60g、黄油40g、水100g、盐1g、鸡蛋2个、淡奶油100g 。
2、做法：
（1）将黄油、盐、水放奶锅里大火加热至沸腾，关火。
（2）筛入低筋面粉，拌匀到无干粉无颗粒状态。
（3）用小火继续加热，不断翻炒。
（4）这个动作久一点，直到锅底结出一层薄膜。
（5）将面团移出放在一个稍大的容器里，擀开稍稍摊凉。
（6）两个鸡蛋打散，在面团不烫后分几次加入面团中，每次加入都充分拌匀。
（7）搅拌好的面糊应该呈均匀顺滑状态。
（8）将面糊装入裱花袋中。
（9）在烤盘上挤上泡芙坯；（一定要注意距离，因为泡芙烤制的时候涨得比较大的）。
（10）烤箱185度预热5分钟，将烤盘送入烤箱，中层， 185度上下火烘烤20分即可！熄火后再焖5-10分钟左右，然后取出待凉；（具体温度还是根据自己的烤箱温度来适当调节，最后几分钟一定要盯着烤箱，以免烤过了）。
（11）将淡奶油加细砂糖打发，然后装入裱花袋。
（12）对着泡芙底部挤进去。
（13）也可以在泡芙中间切一刀，挤入淡奶油，然后筛上糖粉做装饰。
【自制泡芙的家常做法奶油泡芙的烹饪技巧分享】上述分享的自制泡芙的家常做法奶油泡芙的烹饪技巧分享的经验小知识，供大家学习了解！

自制泡芙的家常做法 奶油泡芙的烹饪技巧分享

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