孕妇安胎食谱：茶树菇老鸭汤

【孕妇安胎食谱：茶树菇老鸭汤】
食谱原料：鸭子半只(因为只有两个人喝，如果家里人多，就一整只吧) ，干茶树菇(用干茶树菇会比鲜茶树菇煲汤更香浓) ，一把姜，盐

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制作方法：
1、干茶树菇用温水泡一下，大约泡20分钟就可以了，因为一会煮汤的时候开可以慢慢煮软。泡软后要彻底地冲洗干净;
2、把鸭子解构下，呵呵，就是鸭胸肉和鸭腿可以剔下来，另外炒菜用。因为煮汤的鸭子就不好吃了，所以这样会比较经济合理。>>>孕妇不能吃哪些食物史上最全准妈妈饮食禁忌
3、然后把鸭子放入开水里稍微煮一两分钟;
4、煮好的鸭子要放入温水里开始煲汤，把姜片和茶树菇也放入，用小火大约煲3小时以上会比较香。煲好后再加入盐调味。
5、因为鸭子汤会比较肥，所以建议提前一天煲，自然晾凉后放入冰箱里让肥油凝固，撇去浮油再喝会更加鲜美。

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