从泥鳅肉清的味道上 , 想像不出它含有那么高的营养 。当你身体疲劳、体力下降时 , 可以吃些泥鳅补补身体 。
5.吃泥鳅有什么好处吗?
相信大家小时候都或多或少听过《捉泥鳅》这首儿歌 。
一提到泥鳅 , 大家首先想到好玩 。下雨天到田里去捉捉泥鳅 , 这是童年的快乐 。还有就是鱼饵 , 泥鳅很多时候都被用来做鱼饵 。从日常生活来看 , 泥鳅似乎没什么大用途 。其实这是大家的认知不够 。泥鳅的营养价值与药用价值极高 , 在日本被誉为“水中人参” 。如果人们经常食用 , 对身体健康大有裨益 。
在了解泥鳅对人体有哪些好处之前 , 大家需要先了解的是泥鳅具有哪些营养价值 。泥鳅的营养价值丰富 , 主要是因为泥鳅中的氨基酸和赖氨酸含量较高 , 而这些都是人体必需的 。同时 , 泥鳅还含有大量的维生素 , 其维生素B1的含量比鲫鱼、黄鱼、虾类高3-4倍 。而且 , 泥鳅的肉质也十分丰富 , 其蛋白质的含量远比一般的鱼肉类高 。
以及泥鳅皮肤中分泌的黏液 , 即所谓“泥鳅滑液” , 具有良好的抗菌消炎作用 。如果将这种黏液与糖共用还可治疗痛肿 。
好处一:补血 。泥鳅中含有丰富的蛋白质和微量元素铁 , 因此贫血患者常食用泥鳅 , 可起到补血补铁的作用 。
好处二:醒酒 。这是泥鳅具有的一个神奇功能 。除了醒酒之外 , 泥鳅还可减少酒精对肝脏的伤害 。因此经常喝酒或醉酒的人可以多吃泥鳅 。
好处三:保护血管 。泥鳅当中含有尼克酸 , 这种物质可以扩张血管 , 减少血液当中的胆固醇以及甘油三酯浓度 , 进而起到保护血管和预防脑血管疾病的作用 。
好处四:益肾助阳 。
有研究表明 , 泥鳅具有养肾生精的作用 。成年男子常食泥鳅可强身健体 , 增强精力 。同时泥鳅中含有丰富赖氨酸 , 该物质是精子形成的必要成分 。
好处五:预动脉粥样硬化 。
泥鳅中的脂肪含量少 , 胆固醇更少 , 同时还含有一种类似于甘碳戍烯酸的不饱和脂肪酸 , 这种物质可抵抗人体血管硬化 , 能有效预防动脉粥样硬化 。
6.女人吃泥鳅对身体有好处吗
女人吃泥鳅对身体有好处 , 具体如下:
1、改善贫血
因为泥鳅中含铁量多 , 对贫血有很好的辅助疗效 。
2、滋阴止渴、清热祛湿
泥鳅煮食能滋阴止渴 , 清热祛湿 。凡热耗阴湿之口渴不解 , 或湿热蕴蒸之黄疸、消渴、小便不利 , 均可做辅助食疗品 , 坚持食用几天 , 便觉精力充沛 。
扩展资料:
泥鳅的营养
1、泥鳅能补中益气、养肾生精 , 非常适宜身体虚弱、脾胃虚寒、体虚盗汗的人食用 , 对某些疾病的治疗也十分有益 。
2、泥鳅是鱼类里的补钙冠军 , 在同等重量的情况下 , 泥鳅的钙含量是鲤鱼的近6倍 , 是带鱼的10倍左右 , 泥鳅同时富含有利于钙吸收的维生素D , 因此是很好的补钙食物 。
3、泥鳅还富含亚精胺和核苷 , 能增加皮肤弹性和湿润度 , 并提高身体的抗病毒能力 。
参考资料来源:
【经常吃泥鳅有什么好处】参考资料来源:
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