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一杯奶茶的咖啡因含量等于4杯咖啡,含糖量竟等于14块方糖!
上海消保委曾对多家“网红”奶茶店展开比较试验,结果令人震惊:试验对比显示,部分奶茶中的咖啡因含量竟高于咖啡,最高的一杯咖啡因含量等于4杯咖啡,且含糖量最高的奶茶竟等于14块方糖!
咖啡因高 根据上海消保委的调查,一杯奶茶中咖啡因的平均含量达270mg,最高的含量为428mg,约等于4杯咖啡,并未对含有咖啡因做任何提示 。
北京朝阳医院营养科营养师宋新介绍,人们如果快速大量摄取咖啡因,会引起身体与生理不良反应,如出现神经过敏、易怒、焦虑、失眠等 。
对于倾向焦虑失调的人而言,咖啡因会导致手心冒汗、心悸等症状恶化 。而且长时间摄入过量咖啡因易造成骨质流失,对骨量保存有不利影响,对于妇女来说,可能会增加患骨质疏松的风险 。
奶茶原料
奶茶功效
奶茶可以去油腻、助消化、益思提神、利尿解毒、消除疲劳,也适合于急慢性肠炎、胃炎及十二指肠溃疡等病人饮用 。
对酒精和麻醉药物中毒者,它还能发挥解毒作用 。
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6.儿童喝奶茶有什么危害
奶茶中的植脂末不利身体发育 。
广东药学院附属第一医院营养科副主任医师赵泳谊解释,植脂末又称奶精,是以氢化植物油、酪蛋白为主要原料的产品 。它的形态以及冲水后的产物都跟奶粉以及冲水后的奶粉非常像,实际上却并不含奶 。
研究显示,植脂末中含有臭名昭著的反式脂肪酸,食用后很难被身体分解,也无法被代谢出去 。
一般的脂肪在体内7天就代谢了,而反式脂肪酸进入身体后需要50天甚至更长的时间才可以代谢 。
摄入过多的反式脂肪酸可能会增加哮喘、糖尿病、过敏等疾病的发病风险,更重要的是会破坏血管,增加心脑血管疾病的发病风险,对青少年发育也有不利影响 。世界卫生组织建议每人每天摄入反式脂肪酸的量不要超过2克,而街头奶茶店一杯500毫升的奶茶所含的反式脂肪酸的量很容易超标 。
奶精含的反式脂肪酸,被誉为"餐桌上的定时炸弹",主要来源是部分氢化处理的植物油 。部分氢化油具有耐高温、不易变质、存放久等优点,在蛋糕、饼干、速冻比萨饼、薯条、爆米花等食品中使用比较普遍 。过多摄入反式脂肪酸可使血液胆固醇增高,从而增加心血管疾病发生的风险 。
奶茶中除了放有植脂末外,还可能放有糖或糖精,孩子经常摄入也可能带来能量过剩、肥胖,以及其他代谢问题 。
奶茶受原料种类和现制工艺的影响,咖啡因含量可能会很高,儿童、孕妇、高血压或心脏病患者等特殊人群尤其应避免过量饮用 。奶盖虽然会提升奶茶的口感,但由于其脂肪含量较高,对于需要控制体重、追求健康的消费者,应适当饮用 。
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主要功效
在西藏牧区,牧民制作奶茶是采用天然牛奶及茶 。牛奶含丰富的蛋白、脂肪等多种高级营养物质 。茶中含咖啡碱,多种维生素(Vc、Vp、菸酸、叶酸等)、单宁酸、茶碱、芳香油、氨基酸、糖类、各种矿物质和叶绿素等三百多种对人有益的化学成份 。天然牛奶及红茶所制的奶茶可以去油腻、助消化、益思提神 。
然而市面上出售的奶茶一般不含牛奶及茶的成分,只会对健康造成危害 。
参考资料来源:
【奶茶对小孩有什么危害】参考资料来源:
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