怎么做土豆胡萝卜焖饭( 二 )


如果你下班后筋疲力尽,不想做麻烦的饭菜,但又想吃到一锅香喷喷的饭菜,那么你就试试吧!
食材
主料
土豆
2个
胡萝卜
1根
牛肉
100g
大米
1碗
辅料

适量

适量
黑胡椒粉
适量
清水
1碗半

适量

适量
步骤
1.土豆、胡萝卜去皮洗净切小丁 。
2.牛肉洗净切小丁 。
3.葱姜切末 。
4.锅中放入适量橄榄油,放入葱姜炝锅 。
5.炒出香味,放入牛肉丁翻炒至变色 。
6.放入适量酱油翻炒均匀 。
7.放入土豆胡萝卜丁翻炒片刻,放入盐、黑胡椒粉适量调味即可关火 。
8.电饭锅内胆里准备好大米,洗净,放入适量清水 。
9.将炒完的菜倒进去 。
10.用筷子搅拌均匀 。
11.电饭锅煮饭即可 。
小贴士
幸福的眼泪小小啰嗦:
1、将材料全部切成小丁,放入电饭锅内,易熟 。
2、不喜欢吃葱姜的人就像我一样,切大块,然后把蔬菜炒完后将葱姜挑出来即可 。
3、这种放入菜的焖饭,饭和水的比例是一碗米放入一碗半的清水 。
4、放入食盐调味的时候可以适当加量,让米饭和菜的均匀 。
5.胡萝卜豌豆土豆焖饭的做法
用的是胡萝卜、土豆、西葫芦,还有一小块熟脊肉
用料
大米适量
土豆鸡蛋大的一块
胡萝卜和土豆一样
西葫芦和土豆一样
熟脊肉 和土豆一样
胡萝卜土豆焖饭的做法
首先得泡米,我用的就是普通大米,水量参考平时用电饭煲煮饭的量,不必额外增加或减少
蔬菜切丁,因为有小孩子吃,所以切成了豌豆大小的丁
熟脊肉块也切成丁,如果有火腿会更香
把它们炒一炒,刺啦刺啦地炒香,油不要太少,盐适量就行 。这时候可以把泡米水滗出来,留着别倒,待会儿要用
炒好后转小火,把滗了水的米倒进去,注意保持菜和肉在锅底
把米铺平,盖住菜和肉
这时候把泡米水慢慢地加到锅里,慢一点,轻一点
转到大火煮开后调到小火,慢慢地焖,等开盖看不到明显的水时,需要转锅烤一下各个方向,等听到“滋滋滋”的声音越来越想越响时,水份基本收干了,可以关火 。关火后别急着开盖,静置片刻后翻拌
最后一步,盛进碗里,开始吃吧
6.胡萝卜素肉土豆煮饭怎么做
胡萝卜素肉土豆煮饭做法步骤:
食材:
1个胡萝卜、2个土豆、油、盐、猪肉、八角、老抽、生抽、大蒜 。
步骤:
1、土豆洗净去皮切块,胡萝卜洗净切块,泡在水中,冲洗几次
2、肥瘦相间猪肉切块
3、铁锅倒油,放入猪肉煸炒
4、倒入土豆和胡萝卜翻炒
5、加入适量草菇老抽
6、加入适量生抽
7、倒入清水,没过土豆,放入一个八角
8、加入适量盐,出锅前放入拍好的蒜瓣
9、炖好入锅
补充:烧煮炖的时间需要自己去把握和体会 。
其它相关介绍
【吃胡萝卜的好处】
1.益肝明目:
胡萝卜含有大量β-胡萝卜素,有补肝明目的作用,可治疗夜盲症;
2. 利膈宽肠:
胡萝卜的芳香气味是挥发油造成的 。能增进消化,并有杀菌作用 。胡萝卜含有植物纤维,吸水性强,在肠道中体积容易膨胀,是肠道中的“充盈物质”,可加强肠道的蠕动,从而利膈宽肠 。
3. 健脾除疳:
维生素是骨骼正常生长发育的必需物质,有助于细胞增殖与生长,是机体生长的要素,对促进婴幼儿的生长发育具有重要意义;