怀孕期间孕妇合理营养 生个健康宝宝

研究表明 , 孕期的营养状况不但关乎孕妇和胎儿当前的健康 , 并且对胎儿出生后疾病的发生以及母亲绝经后的健康均有影响 。而现代生活中 , 有的准妈妈们担心营养不足 , 从而大补特补;而有的则担心乱吃带来不利 , 从而小心翼翼 , 拒绝很多食物 。其实这些都不是合理的孕期饮食习惯 。

怀孕期间孕妇合理营养 生个健康宝宝

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为了了解当前孕妇的饮食营养知识需求 , 笔者随机调查了在南京鼓楼医院产科门诊做产前检查的孕妇747人 。针对发现的主要问题 , 提出如下三点建议:
A
孕期饮食需分阶段
妊娠的全过程从末次月经开始算 , 在临床分为3期:满12周前称早期妊娠 , 14至小于28周称中期妊娠 , 满28周至40周称为晚期妊娠 。
一般而言 , 早期妊娠时很多准妈妈们可因频繁呕吐以及食欲下降 , 导致体重不增甚至减轻 。在此期间 , 因为害怕呕吐而不吃或偶有食欲一次吃很多 , 都是不可取的 。
针对早孕反应 , 孕早期的饮食应注意消化、富含营养及维生素的食物 , 多选用蒸、煮、炖等少油的烹饪方式 , 可选不同主食如米、面等 , 另增加新鲜水果、蔬菜、鸡蛋、牛奶、豆腐等清淡适口的食物 。可少吃多餐 。
笔者调查发现 , 半数以上的孕妇主食摄入量低于200克 , 很多孕妇误认为营养都在菜里 , 主食吃多少无所谓 。而事实上 , 胎儿需要碳水化合物 , 妈妈的能量消耗也需要碳水化合物 。因此孕早期准妈妈们的主食摄入量应保持在200克―250克 。并且最好将精米面搭配玉米、薯类、杂豆类等粗粮食用 , 以保证营养均衡 。
从孕中期开始直至孕末期 , 随着宝宝的快速成长 , 妈妈和宝宝所需的营养也大幅增加 。根据2000年《中国居民膳食营养素参考摄入量DRIS》 , 建议孕中期每天增加蛋白质15克 , 孕末期每天增加蛋白质20克 , 相当于孕中期开始每天增加总量为50克―100克的鱼、禽、蛋、瘦肉 。其中鱼类的蛋白质利用率高 , 脂肪含量低 , 因此准妈妈们可将鱼类作为首选 。这段时期值得注意的是 , 在日常食物种类齐全 , 营养充足的基础上避免营养过剩 。不能错误认为怀孕后是“一个人吃二个人用” , 就摄入过量 。这样不但不利于宝宝健康成长 , 还会因为大量糖分、脂肪和蛋白质超过身体需要量 , 给身体代谢增加负担 , 导致自身肥胖 , 糖尿病高发及胎儿体重超标 。
B
孕期水果并非多多益善
水果富含维生素和矿物质 , 并且可以帮助消化 , 增加食欲 , 因而很受准妈妈们的欢迎 。尤其是在夏天 , 品种丰富的水果成了准妈妈们的最爱 。
调查中有近30%的孕妇表示每天吃一斤以上的水果 , 有的孕妇甚至将水果当饭吃 。许多人认为 , 孕妇多吃水果 , 宝宝生下来皮肤会更加水嫩 。除了正餐外 , 有些人每天大约要吃掉两斤葡萄或大半个西瓜 。食欲不好的时候 , 有的孕妇干脆就以水果做正餐 。
然而 , 很多准妈妈们却不知道过量的水果会导致妊娠糖尿病风险的增加 , 可造成羊水过多、巨大儿、畸胎甚至死胎 , 对宝宝的健康造成威胁 。因此 , 建议准妈妈们吃水果量每日最多不超过500克 , 一般而言 , 每天一个苹果 , 或一个梨 , 或一根香蕉就够了 。并且在水果的选择上应注意低糖含量的水果 , 例如猕猴桃、西红柿、黄瓜等 , 当然西瓜也比较安全 。