孕妇可以吃花生吗

一般人都可以食用花生,特别对于病后体虚、手术病人恢复期以及妇女孕期、产后进食花生都有较好的补养效果 。而孕妈妈常吃花生能够预防产后缺乳 。花生衣中含有止血成分,可以对抗纤维蛋白溶解,增强骨髓制造血小板的功能,缩短出血时间,提高血小板量,改善血小板质,加强毛细血管的收缩功能,是孕妇防治再生障碍性贫血的最佳选择 。此外,用新鲜花生叶煎水代茶饮,还能够有效防治妊娠高血压综合征 。不过当然,任何好东西在吃的时候还是要注意用量 。
花生的营养
【孕妇可以吃花生吗】 花生的营养价值比粮食高,可以与鸡蛋、牛奶、肉类等一些动物性食物媲美 。它含有大量的蛋白质和脂肪,特别是不饱和脂肪酸的含量很高,很适宜制造各种营养食品 。花生的产热量高于肉类,比牛奶高20%,比鸡蛋高40% 。其他如蛋白质,核蛋素,钙,磷,铁等也都比牛奶、肉、蛋为高 。花生中还含有A、B、E、K等各种维生素,以及卵磷脂、蛋白氨基酸、胆碱和油酸、落花生酸、脂肪酸、棕榈酸等 。可见,花生的营养成分非常丰富而又较全面,生食、炒食、煮食均可,尤其是炒花生,香脆味美,余味深长 。