据分析,儿童多动症(也称为轻微脑功能障碍综合征)的病因是多方面的 。例如,与母亲孕期生病、早产、难产、大脑生理生化方面的异常及遗传因素等有关 。在饮食方面有以下几种因素:
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● 与摄入食品添加剂(如香精)和人工色素有关 。我国食品添加剂卫生管理办法规定:“专供婴儿的主辅食品除按规定可加入强化剂外,不得加入人工甜味剂、色素、香精、谷氨酸钠及不适宜的食品添加剂 。
● 与高糖饮食有关:高糖饮食可使儿茶酚胺等神经递质不足,进而导致多动症 。
● 与铅摄入过多有关:美国多动症儿童高达10%,与铅摄入过多有关 。铅可导致脑神经的化学及神经递质的代谢发生变化,从而使视觉运动功能、记忆、感觉、形象化思维、行为等发生改变,出现多动症症状 。所以,儿童要避免使用含铅食具,少吃含铅多的食物,如爆米花、皮蛋、贝类、大红虾、莴苣及含铅(多半为污染)的蔬菜 。
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