儿童早餐吃什么有营养( 二 )

一杯牛奶加一片三明治，孩子不到10分钟就能吃完。
3.儿童早餐吃什么最营养
简单营养早餐一款原料: 切片面包, 蜂蜜, 麻酱
取一片面包,
先涂一层蜂蜜,
再抹一层麻酱,　就OK了(注意顺序呦,如果先抹麻酱就影响蜂蜜的渗透,味道就偏麻酱的苦味了,　不信你试试看).　喜好味重的就单片对折,　喜欢味淡的就再盖一片白面包.　优点:　方便简单经济.　营养丰富,蜂蜜麻酱都是健康食品.　而且麻酱很补钙的.；；；；；；；；；；；；；；；；；；；；；；；；；；；；；；；；；；；；
自制三明治（面包片夹香肠、奶酪片、鸡蛋），牛奶（加营养麦片等）　自制汉堡（圆面包夹肉饼、沙拉酱），鸡蛋，牛奶　香酥烧饼或馒头，豆浆，鸡蛋　馒头或包子或肉龙等主食，大米粥或小米粥或玉米面粥，咸菜（多些种类，可自制）　煮热汤面（细挂面、鸡蛋、青菜），主食配小馒头或花卷等　煮面片（买超市的馄饨皮，吃的时候拿出几片一撕就行了、加鸡蛋和蔬菜、紫菜等　各式粥：　把头天剩的米饭用保鲜袋装好放冰箱中，
第二天早上起来把米饭加适量水煮沸后用小火慢慢熬。熬粥的时候可作如下工作：
1、皮蛋瘦肉粥：将瘦肉切丝，放一点淀粉拌一下；皮蛋切小块，切点葱末；粥熬稠之后将瘦肉皮蛋放入，再煮一会肉熟了关火放葱末，放盐、鸡精。
2、菠菜鸡蛋粥：菠菜洗净切碎，鸡蛋打散。粥熬稠之后放入菠菜，菠菜一变深绿后开大火将鸡蛋向做蛋汤一样洒入用勺搅散成蛋花丝。关火放盐（有鸡蛋不用放鸡精）
3、海鲜粥（肯德基那种）：超市买蟹肉棒洗净切成细丝，芹菜荷兰豆切碎，鸡蛋打散。粥熬稠之后放入蟹肉棒、菜煮一会，开大火放鸡蛋，放盐。都不要放味精。鸡精代替　粥做好需要20分钟。剩的米饭做这些粥熬的更烂。有的孩子喝牛奶敏感，胃不舒服甚至拉肚子，建议换成酸奶。空腹不可喝牛奶。
可以晚上睡前喝。超市里的主食厨房就有很多，还可以买速冻的小包子，不喜欢用锅蒸可以买微波的笼屉，用微波炉省事，或者自己做鸡蛋饼，两汤匙面粉（盛满一些，冒尖），多加水搅成糊状，打个鸡蛋里边搅散，根据自己口味放点盐、胡椒粉什么的，还可加点奶油或沙拉酱，不粘锅放少许油，油一开就小火把面糊倒进去，再翻几次面，一大张鸡蛋面饼就出来了！
营养丰富、味道可口的早餐应该是：主食为主，副食次之，有干有稀。
一定要有一些谷类食物，如馒头、包子、烤饼、面包、蛋糕、面条、饼干、粥等，而且要各种谷类食物搭配，粗细搭配。谷类食物可分解成葡萄糖，它是脑组织中的主要供能物质。
一定量的蛋白质供给，如蛋、奶、豆类食物都含有丰富的蛋白质。每天早餐都要让孩子保证食入250毫升牛奶或豆浆，一个鸡蛋或几片猪、牛、鸡肉，保证供给孩子生长发育所需的蛋白质。
供给一定量的蔬菜，如凉拌莴笋、白菜、黄瓜、萝卜、西红柿等蔬菜，豆腐、豆干、豆皮等豆制品或凉拌海带等海产品，以提供其他营养素和矿物质及增加食欲，保证早餐食入量。
有一定的植物油，别忘了在凉拌菜中放几滴植物油，脂肪可为孩子提供所需的热量，又能增加菜的色、香、味，促进食欲。 孩子早餐食谱举例
星期一：牛奶、馒头、豆乳、蒸鸡蛋、拌莴笋条
星期二：豆浆、烧饼、煮花生米、酱牛肉、米粥
星期三：牛奶、面包、炒豆腐丝、胡萝卜丝、煮鸡蛋
星期四：豆浆、卷子、拌海带白菜丝、咸鸭蛋、米粥