做辣酱需要放多少材料( 二 )

(h3)二、辣椒酱的做法
首先我们要准备好小米椒，再将蒜瓣、生姜等准备好，将这些材料都倒入搅拌机里。
如果一次性倒不下，可以分成两次倒入，待所有的材料搅拌成细末后，用戴手套的手将它们捞出放入碗里，然后再倒进生抽、酱油等调味料，用手将其搅拌均匀。最后就是将它装进玻璃罐子里，放入冰箱，等个两三天的时间就可以吃了，是不是很简单呢？
(h3)三、辣椒的营养功效
吃辣椒可是对我们身体是有一定好处的，它不仅能够可以让我们开胃消食，同时还能促进唾液和胃液的消化液的分泌，加快肠胃对食物的消化和吸收。吃辣椒还可以起到暖胃驱寒的作用，另外吃辣椒还能够降脂减肥，不仅能够分解人体内部堆积的脂肪，同时还有效的预防高血脂，减少人类肥胖症的发生。综上所述，辣椒里面可是含有大量的辣味素，这种物质不仅可以清除人体内的多种病毒也能消炎杀菌，更能消灭人体内的癌细胞，经常食用辣椒，可以有效预防癌症和一些病毒性疾病的发生。
4.制作蒜蓉辣酱的过程中需要用到哪些调料？
国内很多好的蒜蓉辣椒酱可以选择，如果你不是经常性烧烤，可以选李锦记或海天的，但如果是营业性烧烤加工的话，我希望你能自己制作这种辣椒酱，自己做的味道比买的要香很多！蒜蓉辣酱虽然有多种的做法，但都比较简单，主要食材是大蒜和辣椒，主要工艺是用油将蒜蓉炸透炸香，其他辅助材料根据自己的口味和工艺特色去调整。
蒜蓉辣酱在平时非常适合用来做菜,做菜的时候能增色提香,还会让味道变得更好吃,蒜蓉辣酱可以用来做鸡肉,炒藕丁,因为这几种菜在平时最难以入味,所以做出来的时候口感也不是很好冷凉备用，如果是商用的必须再加点味素10克，味精3克，上色辣椒粉30克，鲜味宝5克，这些只是最基本的调料了具体还得根据当地人群的口味做最后的调整了，祝心想事成，万事如意。
调制分3个步骤。
1用一斤蒜瓣打成泥加白糖半斤，味元半斤，佳隆鸡粉3两倒入一桶辣酱搅拌均匀。
2起锅热油加入葱、姜、蒜、香叶、孜然粒炸香浇入3烤制肉串时加入一瓶啤酒即可。用鲜膜做瓶口的密封，然后放置半个月后即可开吃；也可将拌好味的蒜蓉辣椒酱，用砂锅进行熬制，经过加热后的蒜蓉辣椒酱可以即吃，但不好长时间存放，需要用冰箱保鲜，这样才不会变质。
蒜蓉辣椒酱本身因为好吃易做存放时间长等特点，非常受大家的喜欢，但是，蒜蓉辣椒酱的制作方法非常多样：有用白酒的、白醋的、白糖的、盐的、生拌入瓶的、油炒入瓶的等等，我的做法是:
蒜头三分之一，红朝天椒三分之二，再加一块姜，嫩仔姜最好，放一起剁碎放入盆中加入适量盐拌匀，用玻璃瓶装起来吃的时候方便。
【做辣酱需要放多少材料】一般放两三天腌入味就可以吃了。