清炒莴苣叶子的做法
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文章插图
1、食材:莴苣叶250g,青尖椒2个,油5ml,盐适量 。
2、把莴苣叶清洗干净后,把莴苣叶切除小段状,放入盘中 。
3、取2个青尖椒,清洗干净去除根部后,切成小段后,放入盘中备用 。
4、热锅,在锅中加入5ml左右的油,等锅中的油烧热的时候,把盘中准备好的青尖椒倒入锅中,翻炒几下,在闻到辣椒炸香的时候,把准备好的莴苣叶倒入锅中,翻炒几下 。等莴苣叶变蔫的时候,在锅中加入适量的盐,翻炒几下,让盐和菜充分混合均匀,装入盘中即可 。
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