4、适时进补
常言道,“秋季进补,冬令打虎” 。但儿童生长发育尚未成熟,进补要以食疗为主 。中小学生功课繁重,家长可让孩子多吃花生、腰果、杏仁、核桃等食物,因为它们含有丰富的维生素B、维生素E,有助于恢复精神和体力,还有健脑补脑的功效 。另外,孩子看书时间过久,眼睛容易疲劳,可多吃一些胡萝卜、动物肝肾、牡蛎、红枣、枸杞等富含维生素A的食物,以减少视网膜上的感光物质视紫红质的消耗,防止视力减退 。
5、少辣多酸
所谓少辛,就是要少吃一些辛味的食物,是以防肺气太盛 。中医认为,肺气太盛,会损伤肝的功能,因此在秋天要“增酸”,以增加肝脏的功能,抵御过盛肺气之侵入 。根据中医营养学的这一原则,在秋天一定要少吃一些辛味的葱、姜、蒜、韭、椒等辛味之品,而要多吃一些酸味的水果和蔬菜 。
6、注意平衡膳食,调整营养食谱
【儿童饮食误区有哪些】 儿童的饮食要保证足够的蛋白质、脂肪和碳水化合物 。蛋白质要保证量足、质优,其中一半以上的食物主要来源于动物蛋白或豆制品 。以满足儿童加速生长和智力发展的需要,提高抗病能力 。学龄期儿童多吃一些补脑的食物,如鱼类、豆制品、瘦肉、鸡蛋、牛奶以及新鲜蔬菜、瓜果等 。要纠正儿童偏食挑食的不良饮食习惯,尽量少吃肥肉、油炸食品、腌制食品等,做到粗粮细粮交替搭配,注意食物的多样化选择 。
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