纯蜂蜜怎么吃最好( 五 )


用于治疗时,以两个月为一个疗程 。
4.蜂蜜如何食用最好或者有何好的食用方法
食用蜂蜜一般方法是早、晚各一次,每次25克—50克,以不超过
60℃温开水冲服,或在进早餐时把蜂蜜涂抹在面包、馒头片上,也可
把蜂蜜放入温和的豆浆、牛奶中食用 。
对于运动员和重体力劳动者,可在参加运动或劳动前后服用,以
利提高血糖,增强体力或迅速消除疲劳 。蜂蜜中含有生物活性酶,在
高温下易破坏,所以不要用温度很热的开水、牛奶或豆浆冲服 。
用于治疗疾病,每日服用蜂蜜的剂量可增加到50克—100克 。如
习惯性便秘患者,每天早晨服50克左右蜂蜜 。胃及十二指肠溃疡患者,
除了蜂蜜与中药配伍外,每天早或晚服用蜂蜜50克—100克 。
蜂蜜营养丰富,容易消化吸收,因此是老人、儿童、运动员、孕
妇、重体力劳动者和病弱者的理想滋补品 。
蜂蜜是最常用的滋补品之一 。据分析,蜂蜜中含有丰富的果糖,葡萄糖,维生素C、K、B1、B2,多种有机酸和有益人体健康的微量元素等 。
不要用蜂蜜喂养一周岁以下的婴儿
一些年轻的父母喜欢在宝宝饮用的牛奶中添加蜂蜜 。但是,国外的科学家发现,一周岁以下的婴儿食用蜂蜜及花粉类制品,可能因肉毒杆菌污染,引起宝宝食物中毒 。这是因为:土壤和灰尘中往往含有被称为“肉毒杆菌”的细菌,蜜蜂在采取花粉酿蜜的过程中,有可能会把被污染的花粉和蜜带回蜂箱 。微量的毒素就会使婴儿中毒,严重者先出现持续1至3周的便秘,而后出现弛缓性麻痹、婴儿哭泣声微弱、吮乳无力、呼吸困难 。
而成人却不会因此中毒 。这是因为肉毒毒素是在肉毒杆毒的繁殖过程中产生的,成人抵抗力强,可抑制肉毒杆菌的繁殖,婴儿由于肠道微生物生态等平衡不够稳定,抗病能力差,致使食入的肉毒杆菌容易在肠道中繁殖,并产生毒素从而引起中毒 。
蜂蜜的食用方法
【纯蜂蜜怎么吃最好】1、不可以用开水冲或高温蒸煮蜂蜜,因为不合理的加热,会使蜂蜜中的营养物质严重破坏,蜂蜜中的酶失活,颜色变深,香味挥发,滋味改变,食之有不愉快的酸味 。高温使蜂蜜特有的香味和滋味受到破坏而挥发,抑菌作用下降,营养物质被破坏,因此,蜂蜜最好使用40℃以下的温开水或凉开水稀释后食用,特别是在炎热的夏季,用冷开水冲蜂蜜饮食,能消暑解热,是很好的清凉保健饮料 。
2、蜂蜜的食用时间大有讲究,一般均在饭前1-1.5小时或饭后2-3小时食用比较适宜 。但对有胃肠道疾病的患者,则应根据病情确定食用时间,以利于发挥其医疗作用 。如在饭前一个半小时食用蜂蜜,它可抑制胃酸的分泌;如在食用蜂蜜后立即进食,它又会刺激胃酸的分泌;温热的蜂蜜水溶液能使得胃液稀释而降低胃液酸变,而冷的蜂蜜水溶液却可提高胃液酸多,并能刺激肠道的运动,有轻泻使用 。
因此,胃酸过多或肥大性胃炎、特别是胃和十二脂肠溃汤的患者,宜在饭前1小时半食用温蜂蜜水,不仅能抑制胃酸的分泌,而且能使胃酸降低,从而减少对胃粘膜的刺激,有利于溃疡面的愈合;而胃酸缺乏或萎缩性胃炎的患者,宜食用冷蜜水后立即进食 。神经衰弱者在每天睡觉前食用蜂蜜,可以促进睡眠,因为蜂蜜有安神益智和改善睡眠的作用 。
食用蜂蜜的注意事项
1、不宜与豆腐同食 。豆腐味甘、咸,性寒,能清热散血 。与蜂蜜同食易导致腹泻 。同时蜂蜜中的多种酶类,豆腐中的多种矿物质、植物蛋白、有机酸等,二者同食 不利于人体的生化反应 。