吃洋葱可以降低胆固醇吗( 三 )

调节血压：洋葱中含有多种维生素，能够降低血液粘稠度，加快血液流动、预防血栓形成，从而保持血压的稳定，防治高血压，保护心脑血管健康。
杀菌防感冒：洋葱具有杀菌消炎、祛风散寒的功效，能够有效缓解因为暑热、外界病毒感染等引起的咳嗽、咽喉红肿发炎、感冒等症状，有助于改善人体机能，提高整体的免疫力。
防癌抗衰：洋葱中含有栎皮黄素和硒元素，可以帮助人体抵御外界致病物质的侵袭，防止细胞变异及癌细胞的恶性增殖，防癌抗癌。还能抗氧化，清除体内自由基，有效防止衰老。
强健骨骼：洋葱中含有丰富的钙元素，食用后可以增强骨密度，对于头发枯黄、指甲脆弱、骨骼脆弱等都有很好的缓解作用，可以有效避免老年人骨质疏松；还能保护牙齿，促进身体发育。
提神醒脑：洋葱中含有多种的糖类和维生素，对人体的神经和大脑运转具有很好的效果。可以改善精神萎靡、食欲不振、抑郁等神经问题，同时也有营养神经的效果，能够帮助增强记忆力，改善老年痴呆等常见的老年脑问题。
补肾：洋葱能够促进前列腺素分泌，改善男性小便问题，还有补肾的作用。对于治疗阳痿早泄、小便不畅、性功能衰退等症状有很好的治疗和改善作用。适度服用，可以达到补肾益气，壮阳活血的效果。
6.吃洋葱可以降血脂吗？生吃好还是熟吃好？
可以。
洋葱的重要药用价值表现在它有很好的降血脂作用。葱头中含有一种洋葱精油，还可降低高脂血症患者的胆固醇，并能提高患者体内纤维蛋白溶解的活性，对防治动脉粥样硬化很有益处。
生吃好。
北京大学第一医院营养部二部主任孙孟里指出，洋葱对高血压、高血脂和心脑血管病人确实有好处，而且生吃、凉拌效果最佳。
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切洋葱方法
洋葱放在冰箱里10—15分钟后再切。
另外，用越锋利的刀切，洋葱呛人的机会就越小。此外还要最后切根部，因为根部的硫化物含量最高。
参考资料：
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