吃什么食物不上火

1.吃什么东西不上火啊?
防上火要少吃四类食物 少吃热性水果 夏天多吃荔枝、桂圆、杏等温热性水果 , 容易引起虚火上亢 。荔枝中含有降糖成分 , 多吃会出现低糖反应 。而于热性体质的人 , 由于本身就精力充沛、晚上不易入眠 , 再加上代谢率偏高 , 所以更不能吃温热性水果 。而且 , 正在发烧或某器官正在发炎的孩子也尽量避免食用 。除了荔枝和桂圆以外 , 桃、龙眼、番石榴、樱桃、椰子、榴莲、杏也属温热性水果 , 夏天吃要适度 , 千万别过量 。
少吃肉类 气温超过35℃时 , 人因出汗多会使血液黏稠度升高 , 烦躁不安 , 此时吃肉脾气更坏 。肉类中含有大量动物蛋白 , 会使脑中的色氨酸含量减少 , 而导致人有侵略、忧虑和好斗的倾向 。其次 , 肉中含钙的比率不高 , 多吃会造成体内钙浓度太低 , 也会增加人易怒及暴躁的倾向 。过多摄入肉类可使血管硬化 , 进而升高血压 。血压增高是造成人情绪不稳定的一个重要原因 。
少吃坚果 坚果 , 是指多种富含油脂的种子类食物 , 如花生、核桃、腰果、松子、瓜子、杏仁、开心果等 。夏天吃坚果时一定要保持适当的量 。因为坚果含有的热量非常高 , 50克瓜子仁中所含的热量相当于一大碗米饭 。
对于一般人来说 , 一天吃30克左右的坚果是比较适当的量 。坚果具有使体内生热的功能 , 所以宜冬天吃 , 夏天要少吃 。少用热性调料 夏季炎热 , 气温高 , 烹饪时使用热性调料(如八角、茴香、小茴香、桂皮、花椒、白胡椒等) , 会使人燥不能忍 , 还会引起消化道和泌尿道一些病症 。食用热性调料可引起便秘、痔疮、肠胀气、尿少、尿痛、肾痛等 , 同时还会引起全身性疾病 , 如口角炎、咽炎、结膜炎、痱子、中暑等 。
患慢性病者食用热性调料 , 会导致病情加重 。因此 , 夏季烹饪时不宜多用热性调料 。“苦”味食品是“火”的天敌 预防“上火” , 夏季不妨多吃点“苦”味食品 。苦味食物之所以苦是因为其中含有生物碱、尿素类等苦味物质 , 中医研究发现 , 苦味物质有解热祛暑、消除疲劳的作用 。最佳的苦味食物首推苦瓜 。除了苦瓜 , 还有其他苦味食物也有不错的“去火”功效 , 如苦菜、苦丁茶、芹菜、芥兰等 , 同样能清热解暑 。
【吃什么食物不上火】除了多吃苦味食物 , 夏季蔬果多 , 还要多吃甘甜爽口的新鲜水果和鲜嫩蔬菜 。甘蓝菜、花椰菜和葡萄、苹果、山楂等富含矿物质 , 特别是钙、镁、硅的含量高 , 有宁神、降火的神奇功效 , 因此在夏季应多吃和常吃这些食品 。除此之外 , 让我们来看看专家推荐的“去火”食物: 年奶:很多人认为夏季喝牛奶会加重“上火” , 引起烦躁 , 其实 , 夏饮牛奶不仅不会“上火” , 还能解热毒、去肝火 。
中医认为牛奶性微寒 , 可以通过滋阴、解热毒来发挥“去火”功效 , 而且牛奶中含有多达70%左右的水分 , 还能补充夏季人体因大量出汗而损失的水分 。西瓜:西瓜性凉 , 而且含有丰富的钾盐 , 能弥补人体大量造成的体内钾盐缺乏 。但注意西瓜放入冰箱不要超过3个小时 。大豆:大豆在滋阴、“去火”的同时还能补充因为高温而被大量消耗的蛋白质 。