吃什么食物不上火( 四 )


调料——大茴香、芥未 。)
属热性的食物:动物脂肪、干酪、火腿、肉肠 。
调料——姜辣椒、花椒、胡椒、酒、咖啡、醋 。
寒性食物:常用的有桑椹、马齿苋、蒲公英、苦菜、白菜、黄花菜、冬瓜、西瓜、苦瓜、蟹、紫菜、海带、食盐等 。
热性食物:常用的有辣椒、花椒、胡椒、肉桂、干姜、酒醋、小茴香、蚕豆、香菜、羊肉、狗肉、猫肉、鹿肉等 。
温性食物:常用的有芥菜、南瓜、大葱、洋葱、大蒜、韭菜、胡罗卜、生姜、桃、荔枝、桂圆、柑桔、橙、木瓜、李子、莲子、沙糖、大枣、葡萄、糯米、胡桃仁、乌梅、花茶、乌龙茶、蜂蜜、牛肉、鸡肉、鸭肉、鹅肉、虾、鲫鱼、鳝鱼和鲢鱼等 。
凉性食物:常用的有梨、香蕉、甘蕉、白果、橄榄、菊花、丝瓜、黄瓜、油菜、苋菜、芹菜、竹笋、茭白、菠菜、莲藕、芋头、茄子、萝卜、空心菜、豆腐、木耳、绿菜、绿豆、蛇胆、兔肉、黑鱼、鳗鱼、田鸡和甲鱼等 。
平性食物:常用的有大豆、芝麻、山药、花生、百合、黄豆、玉米、豌豆、红薯、南瓜、葫芦、扁豆、小麦、粳米、糯米、苹果、枇杷、西红杮、香菇、蜂蜜、食糖、鲤鱼、乌龟、甲鱼、鸡蛋、鸭蛋、猪肉、蛇肉等 。
水果的五性
“寒、凉、平、温、热”即水果的五性 。
五性的分类 , 可以让您更明显地针对自己的体质来选择食用不同品性的水果 。如果您属于寒性体质 , 就不适合吃太多寒性的水果 , 否则只会“雪上加霜” , 导致身体不适 , 同时也违背了水果健康养生的本意 。
u 寒、凉性
寒、凉性水果可以起到清热去火、润肺除燥的功效 , 食用后会使人体的能量代谢率降低 , 促进热量下降 。适用于热性体质及热性症状者食用 。
寒、凉性水果包括:甜瓜、西瓜、柿子、香蕉、椰子、草莓、梨、枇杷等 。
u 温、热性
温、热性水果可以祛寒补虚、消除寒症 , 增加人体热量 , 促进人体的能量代谢 。适用寒性体质、寒性症状者食用 。
温、热性水果包括:杨梅、石榴、桃子、芒果、龙眼、荔枝、大枣等 。
u 平性
平性水果能够开胃健脾、补虚强肾 , 并且易于消化 , 适合于任何体质的人食用 , 身强体健者还可长期食用 。
平性水果包括:葡萄、苹果、柠檬、橄榄、菠萝、杨桃、椰子等 。
含凉水果有:西瓜、水梨、葡萄柚、柚子、椰子、橘子、硬柿子、山竹、番茄
热性水果有:龙眼、荔枝、芒果、榴莲
平性水果有:芭乐、苹果、葡萄、柳橙、木瓜、草莓、樱桃、桑葚
当身体不舒服时 , 有感冒的现象 , 寒凉及热性的水果要少吃 。此时可多吃一点平性的水果 。
温性和凉性食物各有哪些?
一、粮食组
温热性--面粉、高粱、糯米、薏米及其制品 。
寒凉性--荞麦、小米、大麦、青稞、绿豆及其制品 。
平 性--大米、灿米、玉米、红薯、赤豆及其制品 。
二、蔬菜组
温热性--扁豆、青菜、黄芽菜、芥菜、香菜、辣椒、韭菜、南瓜、蒜苗、蒜苔、大蒜、大葱、生姜、熟藕、熟白萝卜 。
寒凉性--芹菜、冬瓜、生藕、生白萝卜、苋菜、黄瓜、苦瓜、茄子、丝瓜、茭白、茨菇、紫菜、金针菜(干品)、海带、竹笋、冬笋、菊花菜、蓬蒿菜、马兰头、土豆、绿豆芽、菠菜、油菜、蕹菜、莴笋 。
平性--卷心菜、蕃茄、豇豆、四季豆、芋艿、鸡毛菜、花菜、花椰花、黑木耳、刀豆、银耳、山药、松子仁、芝麻、胡萝卜、洋葱头、蘑菇、香菇、蚕豆、花生、毛豆、黄豆、黄豆芽、白扁豆、豌豆 。