食谱原料：

文章插图
西瓜皮、猪排骨、葱花、姜片、花椒、盐、醋、胡椒粉、香油 。
制作方法：
1.将西瓜皮洗净，削去外面的绿色表皮，切小块备用 。
2.将排骨洗净，用沸水汆一下，去腥和浮沫，然后捞出冲洗干净 。
3.汤煲中倒入适量水，放入排骨和姜片、几粒花椒，滴入少许醋，用大火烧沸后转小火煲30分钟左右 。
4.在将加切好的西瓜中果皮，再用小火煮20分钟后，加少适量盐、胡椒粉调味，淋上少许香油，撒上葱花即可 。
【儿童营养食谱：西瓜翠衣排骨汤】
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