1.沙糖桔这么甜,糖尿病人能吃吗?
文章插图
糖尿病人非常担心自己吃了甜的东西之后血糖会升得很高,这种担心是正常的,但是这里面有一个误区 。那就是甜度不能代表碳水化合物的数量 。果糖的甜度是蔗腾的1.8倍,因此同样数量的果糖吃上去就要比蔗糖要甜;淀粉完全没有甜味,但是它同样能够升高血糖 。砂糖桔碳水化合物的含量大概在10%左右,在水果里面还是属于低糖水果,只是砂糖桔的碳水化合物主要是果糖,甜度比较高,再加上砂糖橘的含酸量比较少,所以吃上去口感比较甜 。
糖尿病人是不是适合吃砂糖桔,取决于三个因素:
糖尿病人的血糖控制状况砂糖桔升高血糖的能力,可以用血糖生成指数(GI)来衡量沙滩橘当中所含的碳水化合物的总量,可以用食物血糖负荷(GL)来衡量
血糖生成指数GI是衡量食物引起血糖升高程度的指标,葡萄糖的血糖生成指数为100,血糖指数大于70,为高升糖糖指数食物;血糖指数在55到70之间,称之为中生糖指数食物;升糖指数小于55,则是低升糖指数食物 。
血糖负荷等于食物当中的碳水化合物总量与这种食物血糖生成指数的乘积再除以100 。血糖负荷小于10为低血糖负荷,在10到20之间为中等血糖负荷,大于20为高血糖负荷 。
在回到题目当中 。如果糖尿病病人的血糖控制不理想,血糖非常高,那么这个时候不适合吃含糖的水果,当然,也就不能吃砂糖桔 。如果糖尿病病人的血糖控制非常理想,在七毫摩尔每升以下,是可以吃低糖水果的 。查资料可以发现,砂糖桔的血糖生成指数为43,属于低血糖指数的水果 。所以血糖控制好的糖尿病人可以吃砂糖桔 。
那么每天可以吃多少砂糖桔呢?一般建议糖尿病病人每天吃水果的数量在200克左右 。查资料知道砂糖橘的含碳水化合物大约在10%,也就是200克砂糖桔含碳水化合物的量是20克 。我们来算一下吃200克砂糖橘的血糖负荷:
20×43÷100=8.6 也就是一天吃200克砂糖桔,对身体造成的血糖负荷是8.6,还是属于低血糖负荷的 。所以血糖控制良好的糖尿病病人一天吃200克砂糖橘没有问题!
2.沙糖桔这么甜,糖尿病人能吃吗?为什么?
糖尿病患者有理由担心他们的血糖会在吃完甜食后飙升,但这背后有一个神话 。甜度不是碳水化合物的代表 。果糖的甜度是蔗糖的1.8倍,所以同样数量的果糖吃起来会比蔗糖更甜;淀粉吃起来一点都不甜,但它也能提高血糖 。沙糖桔的碳水化合物含量约为10%,在水果中仍属于低糖水果 。但是,沙糖桔的碳水化合物主要是果糖,甜度相对较高 。
此外,沙糖桔的酸含量比较低,所以吃起来很甜 。
糖尿病患者是否适合吃沙糖桔,取决于三个因素 。糖尿病患者的血糖控制情况沙糖桔提高血糖的能力可以用升糖指数(GI)来衡量滩桔的总碳水化合物含量可以用食物升糖负荷(GL)来衡量升糖指数(GI)是衡量食物引起血糖升高的程度 。如果升糖指数为100,且升糖指数大于70,则认为是高升糖指数的食物 。升糖指数在55和70之间的食物被称为中升糖指数食物 。
如果升糖指数小于55,则为低升糖指数食品 。升糖负荷等于食物中碳水化合物的总数乘以该食物的升糖指数除以100 。
低于10的血糖负荷被认为是低的,10到20之间的血糖负荷被认为是中等的,而大于20的血糖负荷被认为是高的 。
让我们回到这个问题上来 。如果糖尿病患者的血糖控制不好,血糖很高,那么这个时候就不适合吃含糖的水果,当然也不适合吃糖果橙 。糖尿病患者如果血糖控制得非常好,低于每升70毫升,就可以吃低血糖的水果 。资料显示,橘子的升糖指数为43,属于低升糖指数的水果 。因此,血糖控制良好的糖尿病患者可以吃桔子 。
- 空腹能吃苹果吗 早晨
- 产妇都可以吃什么水果
- 宝宝能吃健胃消食片吗 消食可不是这样来解决的
- 坐月子是否可以吃水果
- 肺炎不可以吃什么菜
- 孕妇可以吃枸杞叶吗
- 月经期最宜吃什么水果
- 孕妇可以吃陈皮梅吗 你了解陈皮梅吗
- 坐月子可以吃什么水果 10种水果对身体好
- 孕妇可以吃甘草杏吗