阳澄湖大闸蟹几月份( 二 )


对于一个常年吃不到几次螃蟹的普通吃货好友来说,最关心的就是这一年下来我打算吃点螃蟹,除了大家中秋送礼以外,到底什么时节螃蟹会比较好吃,哪里的螃蟹好,怎么分辨螃蟹,下面我就陪小伙伴们一起聊一聊 。
按时节来讲,螃蟹最早是可以从农历六月也就是阳历7月就开始吃的,家里有孩子的多是孩子刚开始放暑假,这个时候可以买一些螃蟹尝尝鲜 。蟹苗在养殖成品蟹的过程中一般蜕壳6到7次,“六月黄”是第三次脱壳的雄性“童子蟹”,体重一般2两左右,六月黄主要是吃公蟹,这个时候公蟹肉嫩黄多,不过腥味会大一点 。
我自己只吃过几次,讲真个人感觉不太好吃 。按照螃蟹年龄算,这个时候螃蟹还是八九岁唇红齿白的少年郎,身薄体弱没几两肉,个体小,发育还不成熟,黄还可以,但基本全是液体,几不成形,肉虽然嫩但吃不爽,几小口下去就没东西了,三两只下肚感觉没吃到啥东西 。如果只是买来尝鲜还行,除了特别爱吃螃蟹的,或者就在产地附近随便能吃到的以外,其他想吃爽的小伙伴还是建议等等吧 。
一阶段就等到农历八月十五,这个时候差不多是国庆前后,或者再早些,这也是大家最熟悉吃螃蟹的时间,走亲访友,过节送礼,总归是要吃一些的,这个期间螃蟹还是要吃母蟹,母蟹这时候比公蟹发育的好,很多母蟹的蟹黄已经发育成红膏,一口闷下感觉不要太好 。
4.阳澄湖大闸蟹几月份能吃到?
阳澄湖大闸蟹一般在当年十二月份下市
阳澄湖大闸蟹是个季节性的产品,一般它上市只有三个多月,大概在十二月初的时候就陆续下市了 。民间早有九雌十雄的说法,意思9月雌蟹蟹黄饱满,10月里雄蟹鲜肥 。因此,这两个月吃蟹比较好,另外到十一月的时候无论是公蟹还是母蟹都已成熟了,这时候的阳澄湖大闸蟹不仅味美,而且价格也比较便宜 。
1、一般阳澄湖大闸蟹从九月开始有
正如前面所说,阳澄湖大闸蟹的上市时间一般是在中秋节前后,基本上都是集中在九月份 。所以正宗的阳澄湖大闸蟹要等到九月份才可以吃到,在这以前出售的阳澄湖大闸蟹都是假冒的阳澄湖大闸蟹 。
2、一般阳澄湖大闸蟹要到当年的十二月份才会正是下市
阳澄湖大闸蟹一般会上市三个多月,大概在十二月初的时候阳澄湖大闸蟹就陆续下市了,春节期间很难看到正宗阳澄湖大闸蟹的影子了,但是少数商家为了能赶上春节这个销售高峰期,一般会囤积一部分螃蟹春节来销售,但是这种情况的成本比较高,所以春节市场上的阳澄湖大闸蟹很少 。
3、一般吃阳澄湖大闸蟹的最佳季节是在十一月份
虽然阳澄湖大闸蟹都是在九月份上市的,但是吃阳澄湖大闸蟹的最好时机却是在十一月份 。这个时候气温在慢慢降低,同时无论是公蟹还是母蟹,这个时候都已经成熟了,关键十一月份时大闸蟹的价格不是很贵 。
5.阳澄湖大闸蟹在几月份能吃到
1.一般阳澄湖大闸蟹从九月开始有
正如前面所说,阳澄湖大闸蟹的上市时间一般是在中秋节前后,基本上都是集中在九月份 。所以正宗的阳澄湖大闸蟹要等到九月份才可以吃到,在这以前出售的阳澄湖大闸蟹都是假冒的阳澄湖大闸蟹 。
2.一般阳澄湖大闸蟹要到当年的十二月份才会正是下市
阳澄湖大闸蟹一般会上市三个多月,大概在十二月初的时候阳澄湖大闸蟹就陆续下市了,春节期间很难看到正宗阳澄湖大闸蟹的影子了,但是少数商家为了能赶上春节这个销售高峰期,一般会囤积一部分螃蟹春节来销售,但是这种情况的成本比较高,所以春节市场上的阳澄湖大闸蟹很少 。