麦门冬
性寒,故寒性胃痛者忌食 。正如明·李时珍在《本草纲目》中早有告诫:“气弱胃寒者必不可饵 。”
螺蛳
性大凉,寒性胃痛者切忌 。《本草汇言》中早有告诫:“此物体性大寒,胃中有冷饮,不宜食之 。”姚可成《食物本草》中也说:“多食令人腹痛不消 。”不可不慎 。田螺性同螺蛳,寒性胃痛者亦在忌食之列 。
蟹
性寒,味咸,亦属大凉之物 。《本草经疏》中记载:“若血因寒凝,与夫脾胃寒滑,腹痛喜热恶寒之人,咸不宜服 。”《随息居饮食谱》也说“中气虚寒者均忌 。”所以,寒性胃痛以及气虚胃痛之人,皆不宜食 。
柿子
性大凉,味甘涩,寒性胃痛之人切忌服食 。《本草经疏》中早有告诫:“……素有寒积、感寒腹痛、感寒呕吐者皆不得服 。”尤其不得与螃蟹一同食用 。
香蕉
性凉,味甘 。明·李时珍在《本草纲目》中还说它“甘,大寒 。”凡有寒性胃痛之人,均不宜服食,否则食后即感胃冷不适,甚则立即引起胃痛发作,故当忌之 。
苦瓜
苦寒食品,胃寒疼痛之人法当忌食 。《滇南本草》中曾说:“脾胃虚寒者,食之令人吐泻腹痛 。”
梨
性凉水果,胃寒疼痛者,切忌多食 。诚如《本草经疏》中告诫:“……腹痛冷积,胃冷呕吐,法咸忌之 。”再如《增补食物秘书》、《饮食须知》等也都有“多食令人寒中”的记载,故胃寒痛者勿食生梨 。
荸荠
甘寒之物,能清胃热,但寒性胃痛者则当忌食 。正如唐代食医孟冼所说:“有冷气,不可食 。”清代食医王孟英也在《随息居饮食谱》中说:“中气虚寒者忌之 。”
甜瓜
俗称香瓜 。性寒,味甘 。《孙真人食忌》中早已告诫:“甜瓜动冷疾” 。《食疗本草》中也指出:“动宿冷病” 。凡平素胃寒之病者,切不可食,否则容易引起胃痛发作 。
此外,寒性胃痛者还应忌食绿豆、柿饼、生番茄、竹笋、瓠子、生菜瓜、海带、生莴苣、生萝卜、生藕、生黄瓜、生地瓜、金银花、菊花、薄荷、鸭蛋、蛤蜊、蕹菜、蕺菜、地耳、豆腐、马兰头、冷茶以及各种冷饮、冰镇食品,性凉生冷的食品会使胃寒疼痛加剧 。
3.胃痛不能吃什么食物?
胃病忌吃“生冷硬”,可以多吃小米粥 。
胃病饮食:得了胃病饮食上要注意以下11条原则:
1.少吃油炸食物:因为这类食物不容易消化,会加重消化道负担,多吃会引起消化不良,还会使血脂增高,对健康不利 。
2.少吃腌制食物:这些食物中含有较多的盐分及某些可致癌物,不宜多吃 。
3.少吃生冷食物刺激性食物:生冷和刺激性强的食物对消化道黏膜具有较强的刺激作用,容易引起腹泻或消化道炎症 。
4.规律饮食:研究表明,有规律地进餐,定时定量,可形成条件反射,有助于消化腺的分泌,更利于消化 。
5.定时定量:要做到每餐食量适度,每日3餐定时,到了规定时间,不管肚子饿不饿,都应主动进食,避免过饥或过饱 。
6.温度适宜:饮食的温度应以“不烫不凉”为度 。
7.细嚼慢咽:以减轻胃肠负担 。对食物充分咀嚼次数愈多,随之分泌的唾液也愈多,对胃黏膜有保护作用 。
8.饮水择时:最佳的饮水时间是晨起空腹时及每次进餐前1小时,餐后立即饮水会稀释胃液,用汤泡饭也会影响食物的消化 。
9.注意防寒:胃部受凉后会使胃的功能受损,故要注意胃部保暖不要受寒 。
10.避免刺激:不吸烟,因为吸烟使胃部血管收缩,影响胃壁细胞的血液供应,使胃黏膜抵抗力降低而诱发胃病 。应少饮酒,少吃辣椒、胡椒等辛辣食物 。
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