贝壳类海鲜怎么做好吃怎么做贝壳类海鲜好吃

贝壳类海鲜怎么做好吃
为大家介绍贝壳类海鲜怎么做好吃的生活小知识，关于贝壳类海鲜怎么做好吃怎么做贝壳类海鲜好吃，相关内容具体如下：

文章插图
1、葱油蛏子。首先将蛏子用清水洗净，放入盐水中浸泡，让蛏子把沙子都吐出来；在锅中放入水，在水中放入几片去腥味的生姜、料酒、少许盐，水烧开后倒入蛏子，再次煮开捞出来；在装盘的盘子中间放少许海鲜酱油和成醋，混合均匀后一边将蛏肉壳分离，一边整齐码放在盘子中间，全部摆好后在盘子中间放入葱花和干辣椒，锅中热油洒在葱花和干辣椒上就完成了。
2、蚝汁鲍鱼。鲍鱼买回来冲洗干净，用小刀轻轻把肉去除，再用小刷子把壳洗干净。鲍鱼肉放回到壳中，再放入盘中，上锅蒸，上汽后8分钟，焖2分钟，注意留下盘中的汤汁。大蒜切成蓉，锅中热油，最好是葵花籽油或者橄榄油，油热后，放入蒜蓉翻炒出香味，然后加入蚝油和少许糖翻炒均匀，再放入鲍鱼时候的汤汁，慢慢熬成浓稠的汤汁。淋入在鲍鱼上即可。
【贝壳类海鲜怎么做好吃怎么做贝壳类海鲜好吃】以上是关于贝壳类海鲜怎么做好吃怎么做贝壳类海鲜好吃的详细内容了，希望能给您带来帮助！

贝壳类海鲜怎么做好吃 怎么做贝壳类海鲜好吃

贝壳类海鲜怎么做好吃怎么做贝壳类海鲜好吃