孕前5大营养素 扫除备孕路障

备孕营养素:维生素D
缺钙、贫血、身体虚弱是不少女生的“大敌”,更是备孕过程的一个个路障 。这些女人病也许跟体内缺乏的某类营养素有关,所以备孕期的姑娘们可要提起十二分精神,为备孕补好营养 。

孕前5大营养素 扫除备孕路障

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备孕营养素:维生素D
根据美国《新英格兰医学杂志》刊登一项研究发现,每天摄入足量的维生素D可使妇女髋骨骨折风险降低30% 。维生素D还有一个重要作用,就是促进钙吸收,孕期不论是准妈还是胎宝宝,对钙的需求都大大增加,所以孕前要预防维生素D缺乏,以免补钙补了等于没补 。
除强化食品外,通常天然食物中维生素D含量较低,动物性食品是非强化食品中天然维生素D的主要来源,如含脂肪高的海鱼和鱼卵、动物肝脏、蛋黄、奶油和奶酪中相对较多,而瘦肉、奶、坚果中含微量的维生素D,而蔬菜、谷物及其制品和水果含有少量维生素D或几乎没有维生素D的活性 。
另外维生素D的来源与其他营养素略有不同,除了食物来源之外,还可来源于自身的合成制造,但这需要多晒太阳,接受更多的紫外线照射 。
推荐食谱:薯泥彩椒鸡腿焗饭用料:
大土豆2只、甜椒3只、胡萝卜1根、鸡腿1只、黄油20g、蒜2瓣、芝士40克、牛奶200克、盐、胡椒粉适量
做法:
1、将彩椒和胡萝卜切成块状备用 。
【孕前5大营养素 扫除备孕路障】 2、土豆洗干净,放进微波炉,高火10分钟,去皮,用勺子捣碎,加入黄油拌匀,再加入牛奶、盐、胡椒粉拌成土豆泥备用 。
3、热锅温油爆香蒜米,加入鸡腿肉翻炒3分钟,加入蔬菜,旺火继续翻炒5分钟,加盐、胡椒调味,备用 。
4、把做好的薯泥铺在焖好的热米饭上,再铺上炒好的蔬菜鸡肉,再刨些芝士在最表面 。
5、烤箱预热200度,放中层上下火烤10分钟,芝士融化颜色浅黄即可 。
2备孕营养素:叶酸回顶部
备孕营养素:叶酸
叶酸对于孕期,尤其是孕早期胎儿发育有重要作用,此外叶酸还有预防孕期贫血、妊娠高血压等疾病 。
预防孕妇贫血,孕妇的身体需要叶酸来制造正常的红细胞 。调查显示,中国育龄女性的贫血患病率为20.6% 。叶酸摄入不足,也可能会使孕妇贫血 。
降低宝宝出生缺陷的风险,经过13年“中美预防神经管畸形合作项目”研究,25万例询证医学证实,育龄女性从准备怀孕开始每天坚持服用0.4mg叶酸可以降低胎儿神经管畸形发生率85%,降低胎儿唇腭裂发生率50%,降低35%先天性心脏病的发生,减少新生儿15%的重大体表畸形及降低20%的新生儿死亡率 。
孕中晚期,除了胎儿生长发育外,母体的血容量,乳房,胎盘的发育使得叶酸的需求量大增 。叶酸不足,孕妇易发生胎盘早剥,妊娠期高血压综合征,巨幼红细胞性贫血;胎儿易发生宫内发育迟缓,早产和出生低体重,而且这样的胎儿出生后的生长发育和智力发育都会受到影响 。
食物中,水果、蔬菜、坚果、浆果、橄榄油等食物含有较多叶酸,橘子、草莓、樱桃、香蕉、柠檬、石榴、葡萄、猕猴桃、梨、胡桃、苹果、莴苣、菠菜、龙须菜、花椰菜、油菜、小白菜、青菜等在孕前都要均衡摄取 。
推荐食谱:橄榄油蔬菜沙拉用料:
玉米1根、鸡蛋2个、西红柿1个、西兰花适量、食盐1小勺、橄榄油少许
做法:
1、准备工作,玉米掰出玉米粒、鸡蛋洗干净、西红柿切小丁、西兰花切小朵 。
2、玉米放在小锅里装上水煮熟,可以加一小勺盐和少许橄榄油同煮 。