孕妇前三个月吃什么菜好又有营养

1.孕妇前三个月吃的最佳营养食物是什么？

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胎儿发育早期，胚胎各器官的形成发育需要各种营养素，孕妇的饮食应满足胚胎对各种营养素的需要。孕妇在食物的种类和数量方面应加以恰当搭配，组成平衡膳食。
以下四类食品，可轮流选用同一类的不同食物。
1、粮谷类食物，包括米、面、杂粮、赤豆、绿豆及含脂肪多的坚果类。这些食物可提供能量，供给蛋白质、无机盐、B族维生素、膳食纤维。每日最低摄入量应在200克以上。
2、蔬菜、水果类食物。它们主要供给孕妇维生素和无机盐，如胡萝卜素、维生素
C、维生素B2、钙和铁。
3、动物性食品，如猪、牛、羊、鸡、鸭、鹅肉及肝、肾、心、肚，水产类、蛋类。这些食物蛋白质含量高，容易消化吸收，是最重要的优质蛋白质的来源，还可提供一定的脂肪、脂溶性维生素和无机盐。
4、乳类和乳制品。它们是营养最完全的一类食品，富含蛋白质和容易吸收的钙。孕妇每日应尽可能保证摄入乳类和乳制食品200克。
二、保证优质蛋白质的供给。
妊娠早期孕妇蛋白质的摄入不能低于非妊娠期的摄入量，且应选择易消化、吸收、利用率高的优质蛋白质，如肉类、乳类、蛋类、鱼类及豆制品等。蛋白质每日至少摄入40克，才能维持孕妇的蛋白质平衡。
三、适当增加能量的摄入。
孕早期，为孕期提供能量的碳水化合物、脂肪供给不足，孕妇会一直处于“饥饿”状态，可导致胎儿大脑发育异常，出生后智商下降。碳水化合物主要来源于蔗糖、面粉、大米、红薯、土豆、山药等，孕妇每天应摄入150克以上的碳水化合物。脂肪主要来源于动物油和植物油，植物油中的芝麻油、豆油、花生油等是能量的主要提供者，能满足母体和胎儿对脂肪酸的需要，植物油是烹调的理想用油。
四、确保无机盐、维生素的供给。
无机盐和维生素对保证早期胚胎器官的形成发育有重要作用。含锌、钙、磷、铜高的食物有奶类、豆类、肉类、蛋类、花生、核桃、海带、木耳、芝麻等，富含B族维生素的食物主要来源于谷类粮食。
希望妈妈和宝宝都健健康康！
2.孕妇初期吃什么既营养，有美味？
孕妇初期食谱孕妇初期吃什么⒈海带烧黄豆作法-1.黄豆浸泡2～4小时，用小火加香菇一起炖煮。
2.海带泡开，切成小段与黄豆一起小火炖煮，煮至入味加柴鱼酱油、红糖、2片辣椒慢慢煮至收乾即可。
材料＆调味料份量-黄豆
50公克海带
20公克香菇
20公克调味料：柴鱼酱油红糖味淋营养师的话：-这道菜冰凉了更好吃，不妨多煮一些，每餐拿一些，如果有学龄期的小孩，也很适合，孕妇初期吃什么你可以将它夹在全麦吐司当中，就成了豆豆三明治。
⒉迷迭香鱼作法-1.将香鱼洗净，抹上调味料A，腌30分钟，腌的过程中要反覆将调味料A多涂抹几次。
2.将腌好之香鱼放入200～220℃的烤箱，烤约20分钟即可。用餐前挤上柠檬汁即可。
材料＆调味料份量-香鱼
1尾柠檬
1个调味料A：盐
1小匙迷迭香
1大匙黑胡椒
1小匙橄榄油
2大匙营养师的话：-夏末秋初是香鱼的季节，肉质鲜美的香鱼，保持原味是最佳烹调方式，孕妇初期吃什么所以只添加乾燥的迷迭香及黑胡椒粉调味，记得要趁热吃。
⒊优格黄瓜沙拉作法-1.蛋煮熟切片。
2.小黄瓜切片，红蕃茄切片。
3.将优酪乳、美乃滋及黑芝麻一起调匀，即成酱汁。