高gi食物( 二 ) _生活百科

低GI饮食法最初是为了让糖尿病病患以饮食的方式来控制血糖而设计，并不一定适合当做减肥的方式。减重还是要靠长期的运动，才能维持良好的身材，坊间的减肥产品最好别太相信，免得减肥不成却坏了身体。
3.高GI食物有哪些?
高GI食物有白米饭、白面包、小米、麦片、法国长棍面包、焗土豆、炸薯条、干枣、爆玉米花、饼干、西瓜、胡萝卜、南瓜、麦芽糖、葡糖糖、蜜糖等。
中GI食物包括葡萄干、雪糕冰淇淋、糖心番薯、牛角包、沙河粉、丝苗米、可乐汽水、香蕉、菠萝、木瓜、芋头、莲藕、蔗糖等。
低GI食物包括面条、荞麦、粉丝、乌冬面、奇异果、芒果、苹果、桃子、青豆、甜玉米、白萝卜、花生米、腰果、黑巧克力、西柚汁、酸奶、番茄汁、橙汁、果糖等。
除了食物的种类之外，烹饪的方法也会影响GI的高低。比如，同样是白米做原材料，将白米做成粥其GI值就会比米饭高很多。
在日常生活中，应尽量选择低GI的食物，因为如果餐后血糖升高过快，身体会分泌大量胰岛素来分解过多的葡萄糖，随后又会因为血糖浓度降低过多导致低血糖，餐后血糖值浮动较大，对于糖尿病人来说，低GI食物更适合他们。
建议大家在日常生活中，尽量少吃糖分较高的零食和精加工食品，多吃蔬菜和果糖含量较低水果，零食则尽量选择坚果这类GI较低的零食，多喝茶，少喝饮料，避免摄入不必要的糖分。
GI食物：
GI是英文单词Glycemic Index的缩写，意思是“血糖生成指数”，它是反映食物引起人体血糖升高程度的指标，也是人体进食后机体血糖生成的应答状况。
按照食物对血糖的影响和食物血糖生成指数，可以将食物分为三个等级：
高GI食物是GI大于70的食物；
中GI食物是GI在55-70之间的食物；
GI在55以下的食物被称作低GI食物。
以上内容参考：
4.高gi食物有哪些长痘
痘痘患者要远离的四种食物
一、高升糖指数食物：面包、淀粉类、巧克力
升糖指数又叫GI值，升糖指数高的饮食容易让血糖快速升高，食物也容易马上吸收分解，糖份短时间进入血液后，就会引起胰岛素分泌等荷尔蒙的波动，进而造成青春痘生长、恶化。
常见的高GI值食物包括碳水化合物类的精致淀粉，例如义大利面、乌龙面、法国面包、糕饼、马铃薯，或是甜点累的巧克力、甜甜圈、饼干、冰淇淋，这些都是属于高GI值的食物，当脸上已经有小痘痘冒出头时，就更要避免过量摄取这些食物，以免造成痘痘情形恶化。
二、牛奶、奶油乳制品系列
牛奶含有天然荷尔蒙，也因此成为让皮肤易出油、堵塞毛孔的成因，特别是经过加工而成的脱脂、低脂牛奶，哈佛大学层有研究发现，牛奶中的天然荷尔蒙会造成皮肤易出油、堵塞毛孔，使滋生青春痘机率提升44% 。另外像是起司乳酪、优格、冰淇淋等牛奶为主要成份的食品，也都会增加冒痘痘机率。
三、花生酱、饼干等高油食品
花生酱可说是让许多人又爱又恨的食品，虽然又香又美味，常成为许多料理的配料，但是花生本身就属于油脂含量十分高的植物，在长痘痘期间若吃太多花生类制品，无疑会增加痘痘生成。另外，别看饼干酥脆可口，其实在饼干的制作过程中，为了让口感加分，都必须加入大量的奶油，高油的情况下，吃多了不知不觉也就加速皮脂腺分泌，让痘痘在脸上更加放肆。
四、含碘食物：海菜、盐
【高gi食物】含碘量高的食物也是痘痘族要小心的地雷，原因在于饮食中的矿物碘会使毛孔肿胀，导致成人痘爆发，吃太多重咸食物或是虾、海菜等含碘量高的食物，也会加重内分泌失调，导致皮脂出现代谢障碍，长出更多痘痘及粉刺。