如何识别正规渠道的猪肉
如果想了解如何识别正规渠道的猪肉的生活小经验 , 关于如何识别正规渠道的猪肉 教大家4个优质猪肉选购方法 , 一起来看看吧!
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1、猪肉的色泽 。
新鲜的猪肉在颜色方面 , 主要呈现出淡红色或者淡粉色 。仔细观察肥肉的部分 , 会有一定的光泽度 。
相反劣质的猪肉颜色暗沉 , 呈现出暗红色或者灰褐色 , 并且用力挤压下会有暗红的淤血渗出 , 肥肉部分无光泽 , 有大量的褶皱 。
2、肥膘的厚度和紧实度 。
一般来说 , 优质的新鲜猪肉在肥肉这一层偏厚实 , 手感摸上去有较为紧实的弹性 。
而劣质猪肉或者瘦肉精 , 猪皮下面的肥膘相对较薄 , 甚至不足一厘米 。
建议大家在遇到这种情况时 , 尽量不要购买纯瘦肉 , 或者肥膘太薄的 。
3、猪肉的弹性和触感 。
优质的新鲜猪肉在用手按压时 , 肉质会出现凹陷并快速复原 , 富有一定弹性 。并且在猪肉的外表略干带有油渍不会沾手 。
劣质猪肉、注水猪肉则缺少弹性 , 肉质表层干燥无光泽或者湿漉漉的 , 几乎没有油光 。
4、猪毛的颜色 。
正常的猪肉 , 在洗干净之后 , 毛根是白净的 。劣质猪肉或者病死猪肉 , 毛根会出现发红的现象 , 这种猪肉尽量不要选购 。
【如何识别正规渠道的猪肉 教大家4个优质猪肉选购方法】上述分享的如何识别正规渠道的猪肉 教大家4个优质猪肉选购方法的生活小经验 , 希望能为您在生活中带来帮助!
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