王鱼怎么做好吃 王鱼如何做好吃

王鱼怎么做好吃
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文章插图
1、食材:大王鱼300g、葱1段、姜2片、蒜2瓣、大料1粒、油100g、糖1勺、盐适量 。
2、大王鱼 , 刮鳞 , 洗净内脏 , 在鱼背上刮两刀 , 好让鱼更入味 。
【王鱼怎么做好吃 王鱼如何做好吃】3、准备好葱好 , 干红辣椒 , 大料 , 姜 。
4、起锅 , 油热 , 爆香姜和大料 , 放大王鱼 , 随后放入辣椒 , 煎成金黄色翻面 。
5、开煎另一面 , 两面全煎成金黄色 。
6、加入适量酱油 , 糖 , 葱花 , 放水 , 没过鱼就行 , 中火炖熟 , 大火收汁 , 出锅 , 装盘 。
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