一、孕期不能少的食物:橙黄色果蔬
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橙黄色的果蔬富含维生素A原,可以在体内转化为维生素A,有助于预防宫内发育迟缓和低体重儿 。
而且吃橙黄色果蔬来补维A更安全 。虽然肝脏含维生素A很丰富,但是这样直接补充维A容易中毒,而且上面容易残留毒素,所以就算是要吃肝脏,每周也只能吃一到两次,一次吃薄薄的一两片 。而橙黄色果蔬则不同 。其富含的维生素A原会根据生理需求来转化,准妈妈对维A需要多,它就转化得多,需要少,它就转化得少 。
常见的橙黄色果蔬有:胡萝卜、彩椒、芒果、南瓜、木瓜等 。
推荐食谱:彩椒太阳花煎蛋
食材:
鸡蛋2个、彩椒50克、食盐少许、酱油适量、植物油少许、黑胡椒适量
做法:
1、红黄彩椒任意,鸡蛋2-3个 。将彩椒洗净后去蒂切成宽度约0.5-0.8cm的彩椒圈 。
2、平底锅加热,倒入少量食用油抹匀锅底,彩椒圈入锅 。
3、取鸡蛋分别打入彩椒圈中,中小火单面煎制 。
4、待鸡蛋凝固可自如移动彩椒圈时,撒适量盐、黑胡椒调味 。
【孕妇饮食常识 多吃这些食物有利母婴健康】 5、取出,随个人喜好搭配酱油或其他调料食用 。
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