吃辣条会得癌症吗

1.长期吃辣条会得胃癌吗?
【吃辣条会得癌症吗】

吃辣条会得癌症吗

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由于胃癌的致死率名列恶性肿瘤前茅,人们对于胃癌的预防可谓是诚惶诚恐,经常有医生会被问及这样的问题:经常吃辣椒会不会得胃癌?
辣椒属于辛辣食品,吃多了会有一些不适,这也正是人们担心的原因 。经过多年的临床研究和追踪调查显示,食用辛辣食品和胃癌的发生并无直接关系 。在我国南方一些省份的居民就有吃辣椒的嗜好;而北方居民则有吃大蒜(大蒜食品)的习惯 。
辣椒中含有多种微量元素和大量维生素C,在胃肠道内可阻止致癌物质——亚硝酸胺在体内的形成 。硝酸盐广泛存在于自然界中,比如我们的食物中大量存在,它自身本来是无毒的,但在接近口腔时,有一部分经唾液的作用,形成了亚硝酸盐,在胃内与蛋白质分解后的产物——胺相互作用,转化成亚硝酸胺,这是一种强致癌剂,而维生素C能阻止亚硝酸胺的形成,起到预防癌症的作用 。
其他辛辣食品如生姜、大蒜等性温、辛,前者有发热散寒、温中健胃、止呕杀虫的功效;后者则有消炎杀菌、祛痰止咳、利尿降压、健胃行滞的功效 。
适当食用一些辛辣食品对人体健康是有益的,辛辣食品会诱发胃癌的说法是没有科学依据的 。但食用辣椒过多,可刺激咽喉、食道和胃 。因此,有咽喉炎、食道炎、胃炎和胃溃疡的患者应该尽量少吃辛辣食物,以防刺激这些部位,加重症状 。
2.经常吃辣条会致癌么?
不知道常吃辣条会怎样,但知道经常吃辣的人在面对水煮鱼、鸳鸯火锅时,往往吃得满头大汗、不亦乐乎,但吃完后的几天内却觉得身体这儿也不舒服,那儿也不舒服 。辣的食物吃多了,不仅会让人便秘、上火,还容易患上感冒或其他疾病,这点往往为大家所忽视 。其原因主要是吃辣所导致的免疫力降低 。含有辣椒、胡椒、花椒、葱、姜、蒜的 食物,在中医里统称为“辛味食物” 。
这些食物具有很大的“发散”作用,过多食用,容易“耗气”,严重者可导致气虚,而气虚者最为明显的表现就是免疫力降低 。因此,辣的食物吃多了,人反而会觉得浑身无力、容易疲倦 。这种气虚的症状一旦找上门来,感冒等疾病也就会不期而至 。
一般来说,辣味食物比较适合生长在四川等潮湿地区的人食用,北方干燥地区的人食用后,上火、气虚等症状会更严重 。从体质上说,有些人属于阴虚火旺者,平时就容易出现口干舌燥、咽喉肿痛、便秘等现象,吃了辣的食物虽然一时痛快,但过后会让这些症状加重几倍 。尤其是便秘严重后,体内代谢废物长时间蓄积,其中的毒素会严重危害人体健康 。
人在吃辣的食物后短时间内会大汗淋漓,有种很舒服的感觉,主要是因为辣味食物可以刺激汗腺分泌,加速新陈代谢和气血运行,对身体有一定好处 。但是,吃辣一定要适量,对北方人来说,一周或两周一次,已经足够了 。而且,能够促进气血运行的食物并非只有辣椒,橘子、南瓜、大枣、羊肉等温性食物都可以达到这个效果 。吃辣后,最好适当增加饮水量和蔬菜、水果的摄入,以淡化辛味食物对身体的不利影响 。
辣的食物少吃,辣制品也一样,而且辣制品的质量不能保证 。
3.经常吃辣的会得癌症吗?
不会的 。
辣椒,又叫番椒、海椒、辣子、辣角、秦椒等,是一种茄科辣椒属植物 。辣椒属为一年生草本植物 。果实通常成圆锥形或长圆形,未成熟时呈绿色,成熟后变成鲜红色、黄色或紫色,以红色最为常见 。辣椒的果实因果皮含有辣椒素而有辣味 。能增进食欲 。辣椒中维生素C的含量在蔬菜中居第一位 。